Elena Sparrow Coulin
Kulich - ການຮັກສາ Easter ແບບດັ້ງເດີມແລະທັດສະນະທີ່ສັບສົນທີ່ສຸດຂອງການອົບ. Razkazkaya ສໍາລັບ Kulukhae ເອົາໃນຕອນແລງວັນພະຫັດທີ່ບໍລິສຸດ. ການທົດສອບຂອງ dough ແລະ baking ມາເຖິງວັນສຸກທີ່ດີ, ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສຽງດັງແລະຟັງເພງດັງ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນບັນຍາກາດດັ່ງກ່າວທີ່ dough ຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງດີແລະຈະມີລົດຊາດ. dough ສໍາລັບການ grinding ແມ່ນເຫມາະສົມຫຼາຍຄັ້ງແລະໃນຂະບວນການຢ່າງລະມັດລະວັງແລະວາງໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ກັບ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກລ້ອມຮອບດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນແລະປົກປ້ອງຈາກຮ່າງຕ່າງໆ. ເຂົ້າຫນົມເຄັກ Bake ສາມາດອົບໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ໄດ້ປູທາງລຸ່ມແລະຝາຂອງພວກເຂົາດ້ວຍເຈ້ຍເຊັດ. ແລະໃນລະຫວ່າງການເຂົ້າຈີ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປີດປະຕູເຕົາອົບ.
ສ່ວນປະກອບ: 1,2 ກິໂລແປ້ງ, ເຊື້ອລາ 50 g (ບໍ່ແຫ້ງ!), ນ້ໍາຕານ, 200 g ຂອງ cardamom ຫຼື 1 nutmeg, 50 g almonds, 100 g ຂອງ raisin, 100 tsukatov, 1 tbsp. ນ້ໍາຕານຂອງມັນແຕກ, ຕັດເກືອ.
ວິທີການກຽມຕົວ: ເຊື້ອລາເຈືອຈາງໃນຈອກຄີມບໍາລຸງຫ້ອງ. ຕື່ມນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງແລະໃສ່ເກີບຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນ, ຄຣີມແລະແປ້ງ, ຫມາກແຫນ່ງ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະຫມາກໄມ້ທີ່ລະອຽດ. dough knead ແລະເຄາະອອກ, ອອກຈາກການຂຶ້ນ. remelude ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ລ້ໍາມັນແລະປົນກັບ breadcrumbs ປະກອບເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃຫ້ການທົດສອບອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອເພີ່ມຂື້ນ, ໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີອາການຊັກແລະອົບແລະອົບຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ.
Easter ກັບ Marmalade ຈາກ Olga Kokorekina
Olga Kokorekina
ລາຍການໂທລະພາບ "Lameshnya ແລະ Culinary" ໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມການຮັກສາບຸນນີ້ສອງປີກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນໂຄງການຂອງຕົນເອງ. ແລະຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, Easter ເຮັດພຽງແຕ່ໃນສູດນີ້ເທົ່ານັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ: ນ້ໍາມັນໃນເຮືອນ 700 g, ໄຂ່ 2 ຫນ່ວຍ, 70 g ຂອງມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງ, ຄີມໄຂມັນ 0.5 ລິດ (33%), 2 h. ນ້ໍາຕານ vanilla, ເກືອ, 200 g ຂອງ multickoled marmalade, es ຜົງນ້ໍາຕານ.
ວິທີການກະກຽມ: ຕີຄີມດ້ວຍແປ້ງນ້ໍາຕານເຄິ່ງຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນໂຟມຫນາ. ແຍກຕ່າງຫາກຈາກໂປຣຕີນ. yolks ເພື່ອສັບສົນກັບຜົງນ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ. ທາດໂປຼຕີນສີຂາວໃນໂຟມທີ່ມີເກືອ. ເນີຍແຂງ cottage ເພື່ອ rub ຜ່ານ sieve ໄດ້. ປະສົມກັບມັນເບີ, ຄີມ, yolks. ແນະນໍາໃຫ້ແນະນໍາໂປຣຕີນຢ່າງລະມັດລະວັງ. marmalade ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນການປະສົມ. ຮູບຊົງສໍາລັບການ Easter ແມ່ນຖືກບັນທຶກດ້ວຍຜ້າພັນບາດສອງເທົ່າ, ໃສ່ໃນມະຫາຊົນຂອງນາງ. ແຄມຂອງ gauze ຫໍ່ພາຍໃນ. ຈາກຂ້າງເທິງວາງການກົດຂີ່ຂົ່ມເຫັງ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງນ້ອຍໃນເວລາກາງຄືນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງ Victoria Makarskaya
Victoria Makarskaya
- ຂ້ອຍບໍ່ແມ່ນ Kulchie ແລະບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ Easter, ເພາະວ່າຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາແມ່ນການປິ່ນປົວ Easter ຫຼາຍ. ແຕ່ພວກເຮົາຈະແຕ້ມໄຂ່ແນ່ນອນສໍາລັບ Easter. ໃຊ້ husks ຜັກບົ່ວ. ມັນຢູ່ໃນນ້ໍາຕ້ອງໃສ່ຕື່ມອີກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສີຂອງຫອຍແມ່ນສົດໃສແລະອີ່ມຕົວ. ຫຼາຍຄົນຮູ້ວ່າເມື່ອທ່ານແຕ່ງໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາຈະເຄັມດີກວ່າ. ຄໍາແນະນໍາຂອງຂ້ອຍ: ເກືອຕ້ອງໃສ່ຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມີຄວາມເຄັມທີ່ມີຄວາມເຄັມ. ແລະໄຂ່ທີ່ເຊື່ອມຢູ່ໃນນ້ໍາເກືອແມ່ນແຊບທີ່ສຸດ!