su-view (sous-vide) - ຫນຶ່ງໃນປະເພດທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ສຸດຂອງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃນມື້ນີ້. ຈາກພາສາຝຣັ່ງ "Sous-video" ແປວ່າ "ໃນສູນຍາກາດ." ການນໍາໃຊ້ວິທີການນີ້, ທ່ານຕ້ອງການພະຍາກອນພິເສດໃນຊີ້ນ, ປາ, ຜັກຫຼືຫມາກໄມ້ຖືກຄົ້ນຫາ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດຫຼືສີຂຽວຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ຊຸດນີ້ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຈາກ 48 ຫາ 70. ປາສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນອີກ 15 ນາທີ, ແລະບາງຊະນິດຂອງຊີ້ນແມ່ນຕົ້ມແລະ 72 ຊົ່ວໂມງ. ຂໍຂອບໃຈກັບວິທີການນີ້, ການປຸງແຕ່ງຂອງອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບເປັນທີ່ມີນ້ໍາ, ພວກມັນຮັກສາກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ, ແລະຍັງໃຊ້ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ.
sous-video
Visage ສິນລະປະ (ຂໍ້ຄວາມ culinary)
ຫຼາຍຄົນສັບສົນທິດທາງນີ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍການແກະສະຫຼັກ. ແຕ່ການແກະສະຫຼັກໄດ້ຮັບການແກະສະຫຼັກໃສ່ຜັກແລະຫມາກໄມ້, ພ້ອມທັງການລວບລວມການຕົກແຕ່ງສໍາລັບການຮັບໃຊ້ໂຕະ. ວີຊ່າສິລະປະມີວຽກງານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜູ້ທີ່ກະກຽມອາຫານ, ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມສາມາດຂອງລາວທີ່ຈະຕົກແຕ່ງພະຍາຍາມພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ລົດ Kulhan, ເປີດເຜີຍ "ຈິດວິນຍານຂອງລາວ. ອາຫານດັ່ງກ່າວເອີ້ນວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງສິນລະປະຍຸກ, ເຊິ່ງສະກັດກັ້ນຄວາມຢາກອາຫານແລະຄວາມສຸກຄວາມງາມ.
ການກິນອາຫານ (ອາຫານຫວ່າງ) - ທິດທາງນີ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານປາກົດວ່າຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມານີ້ຍ້ອນຊີວະປະຫວັດ. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າບຸກຄົນທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເອົາລົດຊາດໃຫ້ອາຫານໃຫ້ກັບລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງກິນມັນດ້ວຍຕາຂອງລາວແລະເຮັດກິ່ນຫອມ. ແລະນັກວິທະຍາສາດໂຕ້ຖຽງວ່າມັນແມ່ນກິ່ນທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ລົດຊາດ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຄວາມອຸກອັ່ງປາກົດ, ແນວຄິດຫຼັກໆທີ່ຈະຊອກຫາ, ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ມັກທີ່ສຸດ. ໃນຫ້ອງທົດລອງພິເສດສໍາລັບຄາເຟແລະຮ້ານອາຫານ, ຄໍາແນະນໍາຕ່າງໆໄດ້ຖືກພັດທະນາ - ຕົ້ນໄມ້ອາຫານ: ລໍາຕົ້ນແມ່ນຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ, ແລະຢູ່ໃນສາຂາທີ່ສາມາດລວມເຂົ້າກັບພື້ນຖານ. ແລະສາຂາສັ້ນກວ່າ, ສ່ວນປະກອບທີ່ດີກວ່າແມ່ນລວມກັນ. ໃນຖານະເປັນ fans fuffage ເວົ້າວ່າ, ທິດທາງນີ້ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດໄປສູ່ຄວາມຄຸ້ນເຄີຍແລະສ້າງການປະສົມລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມວິທີການນີ້, ມັນຕົ້ນແມ່ນປະສົມປະສານກັບ guawa ແລະ bergamot, salmon, ກັບ apricot - ແລະແຕງທີ່ມີຊັອກໂກແລັດແລະ mint.
Fusion ອາຫານການກິນ.
ພາບ: Pixabay.com/ru.
ອາຫານ Fusion (ອາຫານປະເພດ Fusion)
ຫນຶ່ງໃນທິດທາງທີ່ສຸດທີ່ສຸດເຊິ່ງເປັນຕົວແທນຂອງການສັງເຄາະແລະການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Western ແລະ East East. ອາຫານປະສົມແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດານັກສະເຫຼີມສະຫຼອງ, ຍ້ອນວ່າມັນປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕິດກັບອາຫານປະສົມໂຕ້ຖຽງວ່າຍ້ອນການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະສົມແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດຮູ້ສຶກວ່າມີກິ່ນຫອມ. ຫຼັກການພື້ນຖານຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ສົດແລະມີຄຸນນະພາບສູງເຊິ່ງກັນແລະກັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນແລະບາງຄັ້ງສີ. ນັ້ນແມ່ນ, ລົດບັນທຸກຄວນປົກຄອງອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ.