ສ່ວນປະກອບ: 500 ml ຂອງນົມ, 300 ml ຂອງ pistachios 200 g ຂອງນ້ໍາຕານ 200 g ຂອງນ້ໍາຕານ, ໄຂ່, 2 ໄຂ່, 2 ຫົວ, ¼ h. ບ່ວງຂອງແປ້ງ vanilla. ສໍາລັບ cookies: 200 g ຂອງແປ້ງ,
ນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານ 150 ກຣາມ, ນ້ໍາມັນເບີ 150 g, ນ້ໍາຕານສີດໍາ 70 ກຣາມ, ຜົງໂກໂກ້, 1 g ຂອງຜົງແປ້ງ, ຊີ້ນງົວ, ¼ h. ບ່ວງຂອງເກືອທະເລ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: ເຕົາອົບໃຫ້ເຖິງ 180 ອົງສາ. ກະກຽມຄີມກ້ອນ: ຖອກໃສ່ນ້ໍານົມຫມໍ້, ໃສ່ vanilla ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. Pistachius ຟັກໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ເຊື່ອມຕໍ່ໃນການປະສົມປະສານກັບໄຂ່, yolks ແລະນໍ້າຕານ, ລ້າງທຸກຢ່າງ. ສືບຕໍ່ປະສົມ, ຕື່ມ pistachios ທີ່ຖືກຕີ, ຈາກນັ້ນນົມຮ້ອນ. ຖອກນ້ໍານົມດ້ວຍໄຂ່ກັບເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ທີ່ຕົ້ມໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ stirring, ຮ້ອນຂຶ້ນກ່ຽວກັບໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ຄຣີມບໍ່ຫນາ, ແລ້ວເຢັນ. ຄຣີມ whipped ເຂົ້າໄປໃນໂຟມທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ແຊກແຊງຄີມທີ່ແຊບແລະສົ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ກະກຽມ cookies: ມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງກ່ອນແລະນ້ໍາຕານທຸກຊະນິດໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງ spatula ເພື່ອໃຫ້ບໍ່ມີກ້ອນເນື້ອ. ປະສົມແປ້ງທີ່ມີມັດແລະເກືອ. ໃນໄຂ່ທີ່ມີສີຄີມໄຂ່ຕື່ມໃສ່ໂກໂກ້, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງຜົງ vanilla, ເພື່ອລ້າງທຸກຢ່າງ, ແລ້ວເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ. ຊັອກໂກແລັດແມ່ນຖືກຟັກໃຫ້ລະອຽດດ້ວຍມີດ, ຕື່ມໃສ່ແປ້ງແລະລ້າງອີກຄັ້ງ. ເຂົ້າຫນົມເຄັກແປຂະຫນາດນ້ອຍອອກຈາກການທົດສອບ, ໃສ່ຖາດເຂົ້າຫນົມປັງໃສ່ໃນໄລຍະຫ່າງຂອງແຕ່ລະ 2 ຊມແລະອົບໃນເຕົາອົບ preheated ປະມານ 10 ນາທີ, ແລ້ວເຢັນຫມົດ. ໃນຄຸກກີ, ໃສ່ວົງກົມແກະສະຫຼັກຈາກແຫວນນ້ໍາກ້ອນແລະປົກດ້ວຍເຂົ້າຫນົມອື່ນເພື່ອໃຫ້ມີ sandwiches.
Julia vysotskaya