ບາງທີ, ທຸກຄົນຈື່ວົງຢືມຈາກຮູບເງົາເລື່ອງ "ຫົວໃຈຂອງຫມາ":
"ເອີ ... ທ່ານດຣ Bormental, ຂໍຮ້ອງໃຫ້ທ່ານ: ທັນທີນີ້ ... " - ລາວເອງກໍ່ຕາມຄໍາເວົ້າເຫລົ່ານີ້ທີ່ຖືກເກັບດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ການກັດດັ່ງກ່າວໄດ້ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍຕົວຢ່າງຂອງລາວ. ສາຍຕາຂອງຟີລິບຂອງ PHILIPPOVich ສ່ອງ. - ນີ້ບໍ່ດີບໍ? - Zhuya, ຖາມວ່າຟີລິບ Philippovich. - ບໍ່ດີບໍ? ທ່ານຈະຕອບ, ທ່ານຫມໍທີ່ຮັກແພງ.
"ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ," ກ່າວວ່າ "ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ". - ຍັງ ... ຫມາຍເຫດ, Ivan Arnoldovich: ອາຫານຫວ່າງແລະແກງແມ່ນເກີດມາໂດຍເຈົ້າຂອງເຮືອນທີ່ບໍ່ມີເຈົ້າຂອງເຮືອນ. ພຽງເລັກນ້ອຍ, ບຸກຄົນເຄົາລົບຕົນເອງປະຕິບັດງານກັບອາຫານຫວ່າງຮ້ອນ. ແລະຈາກອາຫານຫວ່າງຂອງມອດໂກແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດ. ບາງຄັ້ງພວກເຂົາໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງສົມບູນໃນ "Slavic Bazaar".
ໃນອິນເຕີເນັດ, ມີຫລາຍທາງເລືອກທີ່ມັນແມ່ນ, ຂ້ອຍໄດ້ເລືອກເອົາວິກິດຕໍ່ຕ້ານທີ່ສຸດທີ່ສຸດ, ຈົ່ງຄໍານຶງເຖິງສະຖານະການ, ແລະເປັນການທົດສອບມັນຢູ່ສະເຫມີ. ພຽງແຕ່ຫລັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີໃຫ້ຜູ້ອ່ານສູດ. ກະດູກຂອງສະຫມອງມີລາຄາສູງ, ແລະອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍອາຫານແຊບທີ່ແທ້ຈິງ (ໃນຮ້ານຊີ້ນຢູ່ກິໂລ 5 ຮູເບີນ .
ທ່ານຈະຕ້ອງການ (ສໍາລັບ 6 ຄາບ):
- ເຂົ້າຈີ່ Rye, ມັກ borodinsky, ແຕ່ວ່າມີສີເທົາມີສີຂີ້ເຖົ່າກໍ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ;
- ກະດູກສະຫມອງ BEEF - 500 g;
- ມັນເບີ - 30 g;
- ເກືອ;
- pepper ສີດໍາ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ, parsley.
ໃນນ້ໍາເກືອ, ຕົ້ມກະດູກຈົນກ່ວາໄຂກະດູກເລີ່ມແຍກອອກຈາກພວກມັນຢ່າງເສລີຈາກພວກມັນ (ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ). ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຊີ້ນນ້ອຍໆກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມປັງແລະເມື່ອທ່ານທົນຕໍ່ກະດູກ, ແກງຫຼື borsch ໃສ່ກະດູກຊີ້ນ. ມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍແລະປະຕິບັດເປັນອາຫານທ່ຽງທັງຫມົດ!
ຈາກເຂົ້າຈີ່ຕັດ clutches ທີ່ມີຄວາມຫນາ 1,5 ຊມແລະເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ 4-5 ຊມແຕ່ລະຫນ່ວຍ. ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຫນ້ອຍລົງ, ຂ້ອຍມັກມັນເພື່ອວ່າມັນຈະກັດຢ່າງສົມບູນ, ສະນັ້ນຂ້ອຍຟັກເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແຕ່ເຂົ້າຈີ່ອົບ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີມົນ, ພຽງແຕ່ເບິ່ງສະຖານທີ່ທີ່ຈະເລິກລົງ.
ບ່ວງກາເຟຮອບດ້ວຍແຄມແຫຼມຫຼືມີດເພື່ອເຮັດໃຫ້ການພັກຜ່ອນນ້ອຍໆຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຊິ້ນ.
ປົນນ້ໍາມັນໃນແຊ່ແລະຈືນດອກໄມ້ທັງສອງຂ້າງຢ່າງໄວວາ. ເລີ່ມຕົ້ນຈາກຂ້າງບ່ອນທີ່ການຂຸດຄົ້ນ.
ການນໍາໃຊ້ຄວາມສໍາພັນກັບກະດູກທີ່ຕົ້ມສຸກຮ້ອນ. ລະດູການເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ປົນໃສ່ຜັກບົ່ວຂຽວຫຼື parsley.
ມີຄວາມຈໍາເປັນການກະກຽມໃຫມ່ໆແລະຮ້ອນ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ບໍ່ໄດ້ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ຂ້ອຍມັກປົນກັບນ້ໍາຫມາກນາວສອງສາມຢອດ, ເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ມີຄວາມກົມກຽວແລະມີກິ່ນຫອມ, ສະນັ້ນນາວແລະເກືອແມ່ນປະເສີດແທ້ໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທົດລອງລົດຊາດຂອງທ່ານ!
ສູດອື່ນສໍາລັບ Chef ຂອງພວກເຮົາເບິ່ງຫນ້າເຟສບຸກ.