Ishley Kufta
ອາຫານເຍື່ອງນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບໃນອາເມເນຍແລະເປັນ cutlet ທີ່ປະກອບດ້ວຍສອງຊັ້ນ, ຫຼືຊີ້ນສັດ, ເຊິ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບປະທານກັບນາວ.
ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນງົວ 1 ກິໂລ, 250 g bulhur, 4 bulbs, 1-2 tbsp. flour, ເກືອ, pepper ດິນສີດໍາ, paprika, 150 g ຂອງ walnut, ນາວ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ຜັກ, ຜັກຜັກ, ສີຂຽວ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: ຊີ້ນງົວແລະ 2 ຫລອດໄຟຂ້າມຕາຂ່າຍໄຟຟ້າຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຄື່ອງບົດຊີ້ນ 2-3 ເທື່ອ. ສໍາລັບຊັ້ນເທິງ, ທ່ອນໄມ້ເອົາສ່ວນນ້ອຍລົງຂອງຊີ້ນນ້ອຍຂອງຊີ້ນນ້ອຍແລະຖອກໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມທີ່ອົບອຸ່ນອຸ່ນຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ປະສົມຊີ້ນຈະກາຍເປັນແປ້ງຫນຽວ. ດື່ມໄຂ່, ຫມາກພິກໄທ, ຕື່ມແປ້ງເລັກຫນ້ອຍແລະຖ້າມີນໍ້າທີ່ຈໍາເປັນ. ປະສົມ. ແຊ່ Bulgur ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ຫານປະເພດເມັດທີ່ເລື່ອນໄດ້ບິດດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກຫນ້ອຍຫນຶ່ງ. ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຊີ້ນ minced minced ຫນຽວ, ປົນແລະເອົາອອກໃນຕູ້ເຢັນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ (ຊັ້ນໃນ): Walnuts ຈືນໃສ່ເຕົາທີ່ແຫ້ງ, ຖືກທໍາລາຍໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຫລອດໄຟແມ່ນຖືກຕັດແລະຈືນດ້ວຍຊີ້ນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ຕື່ມຫມາກໄມ້ແລະສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ເລີ່ມຕົ້ນເຢັນແລະເອົາອອກໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 30 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປະກອບເປັນ cutlets, ຖອກນ້ໍາອຸ່ນລົງໃນນ້ໍາເລິກແລະບີບຫມາກນາວ.
ການປະກອບຂອງ Kitlet: ຈຸ່ມນ້ໍາຫມາກນາວ, ໃຊ້ເວລາ mince ກັບ bulgur ແລະມ້ວນບານ. ໃນມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນການເລິກລົງ (ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ໂຖປັດສະວະຫຼື crook) ຈາກຄວາມຫນາຂອງກາງໂດຍຝາ. ພາຍໃນໃສ່ເຄື່ອງຕື່ມ, tamper. ເລີ່ມຕົ້ນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຊັ້ນເທິງຕ້ອງຫັນອອກເປັນ cutlet, ຮູບແບບຄ້າຍຄືກັບນາວ. ຂະຫນາດຂອງ kitlet ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. captured ishley cuft ເພື່ອເອົາອອກໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 40 ນາທີ. ຕົ້ມນ້ໍາ 2 ລິດ, ເກືອ. ເຮັດໃຫ້ໄຟຫນ້ອຍທີ່ສຸດແລະເຮັດໃຫ້ມີການຕັດເປັນທ່ອນຫນຶ່ງລົງໃນນ້ໍາ. ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນກຸ່ມນ້ອຍຂອງ 5-10 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວແລະຫມາກນາວ. ບາງຄີບາງຊະນິດແມ່ນປີ້ງໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ຈານທອງ.
ກີຕ້າກີຕ້າ
ສະຫຼັດນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ bull ໂດຍຜ່ານການ grinding ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນອາຫານວ່າງຕົວເລືອກແບບຄລາສສິກຫໍ່ດ້ວຍໃບ lettuce.
ສ່ວນປະກອບ: ຫມາກແຕງຊະນິດ 2 ຫນ່ວຍ, ຫມາກແຕງ 1 ຫນ່ວຍ, ດອກໄມ້ສີແດງ 100 ຫນ່ວຍ, ເກືອ, 1 ຫນ່ວຍ, ນ້ໍາເກືອ, ຫມາກເຜັດ, ໄຄ, ຫມາກມ່ວງ, Pasta, ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: Bulgur ງາມຈອກນ້ໍາອຸ່ນ. ຫມາກແຕງ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກໄທ Bulgarian ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ຜັກບົ່ວແລະສີຂຽວແມ່ນຟັກລະອຽດ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມ 2 tbsp. ຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, ພິກໄທ, cumin, thyme ແລະໄຄ. ນ້ໍາຫມາກນາວເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ກັບນ້ໍາມັນຫມາກກອກໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1. Bulgur ເຂົ້າຮ່ວມກັບຫມາກເລັ່ນນໍາ້ດ້ວຍລະດູການ, ຄ່ອຍໆປະສົມ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດມືໃສ່ຖົງມື. ຕື່ມຜັກ, ຜັກບົ່ວ, ສີຂຽວແລະນ້ໍາມັນນາວ. ເອົາອອກ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ.