- ຫມາກເຂືອ 2 ຫນ່ວຍ;
- 2 tbsp. ນ້ໍາມັນບ່ວງສໍາລັບຈືນ;
- 2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກສໍາລັບນ້ໍາຊອດ;
- 50 ກຣາມ.
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວ.
ລ້າງເຂົ້າຫນົມປັງ, ສະອາດຈາກເປືອກແລະຕັດຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ລີ້ນແມ່ນຫນາ 1-1,5 ຊັງຕີແມັດ. ໃນຮ້ານຂາຍຫມາກໄມ້ທີ່ນໍາເຂົ້າໂດຍບໍ່ມີຄວາມຂົມຂື່ນ, ແຕ່ຖ້າທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ໃນຕະຫຼາດ, ມັນກໍ່ສາມາດສີດເກືອໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນ ພວກເຂົາ.
Eggplants ເພື່ອແຫ້ງຜ້າເຊັດໂຕແລະຈືນຈາກສອງດ້ານໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ຫມາກເຂືອຂົ້ວໃສ່ແຜ່ນອົບໃນຊັ້ນຫນຶ່ງແລະບັນທຶກໄວ້. ໃຫ້ສັງເກດວ່າຫມາກເຂືອທີ່ມີຂົ້ວໃສ່ນ້ໍາມັນຢ່າງແຂງແຮງ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນຖືກເອົາອອກຈາກແຜ່ນຂົ້ວ, ໃສ່ແຜ່ນໃສ່ຜ້າເຊັດໂຕເພື່ອເອົາໄຂມັນທີ່ເກີນ.
ກະກຽມຊອດຈາກ parsley ຟັກລະອຽດ, ນ້ໍາມັນມະກອກທີ່ລະອຽດແລະກະທຽມທີ່ພາດຜ່ານຫນັງສືພິມ. ນ້ໍາຊອດ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນຫວັດແລະຮ້ອນ.
ສູດອື່ນສໍາລັບ Chef ຂອງພວກເຮົາເບິ່ງຫນ້າເຟສບຸກ.