Olga Kokorakina: "ຂ້າພະເຈົ້າເປັນແມ່ແລະພັນລະຍາ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາອາຍຸຂອງຄວາມສະຫງ່າງາມ, ຮູ້ທັນທີວ່າຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້. ແລະຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ - ຂ້ອຍເປັນສາລີຢ່າງແທ້ຈິງໃນເຮືອນຄົວ. HALFWAYS ເອົາຂ້ອຍພຽງແຕ່ລາຍລະອຽດທາງການເມືອງ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍລະນີທີ່ມີຄວາມສຸກໄດ້ຫັນມາ - Anh Semenovich, ໄດ້ຮັບຄວາມຕື່ນເຕັ້ນກ່ຽວກັບແສງຂອງຮູບເງົາໃຫຍ່. ແລະນາງໄດ້ໃຫ້ທາງຢ່າງແທ້ຈິງກັບສະຖານທີ່ຂອງລາວດ້ວຍຄໍາວ່າ: "ມີຄູທີ່ດີເລີດ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານ Guru - ຊ່າງໄມ້ mikhail. ໄປຫາລາວ, ແລະເຈົ້າຈະມີຄວາມສຸກ. " ແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າມາໃນຄວາມສະຫວ່າງ, ຊັດເຈນກວ່າເກົ່າ - ກັບເຮືອນຄົວ. ແລະລາວບໍ່ໄດ້ປະຕິເສດ. "
ເວລານີ້, ນາງສາວຫນຸ່ມແລະອາຫານທ່ຽງທີ່ກຽມພ້ອມອາຫານ, ເຊິ່ງຈະເບິ່ງຄືວ່າດີເລີດທັງໃນໂຕະງານບຸນແລະປະຈໍາວັນ.
ໄກ່ໃນ dough (ໃນເປືອກຫຸ້ມນອກ). .
ໄກ່ໃນ dough ໄດ້ (ໃນເປືອກຫຸ້ມນອກ)
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ: 2 ໄກ່, 500 g ຂອງແປ້ງ, ນ້ໍາ 1 ຈອກ, 1 ຫນ່ວຍເກືອ, 2 tbsp. ນ້ໍາມັນມະກອກ, 2-3 sprigs sage, 2-3 ກິ່ງງ່າ 2 ຜືນ, 1 ນາວ, 1 ຫລອດໄຟ, ເກືອ.
ເວລາສໍາລັບການກະກຽມ: 1 ຊົ່ວໂມງ 30 ນາທີ.
ສໍາລັບ marinade ໃນນ້ໍາມັນມະກອກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຊົາ flashers, sage ແລະລຸດນ້ໍາຫມາກນາວ. Lubricate ມີນ້ໍາມັນໄກ່ນ້ອຍທີ່ມີກິ່ນຫອມຈາກພາຍໃນແລະພາຍນອກ. ຢູ່ໃນແຕ່ລະໄກ່, ວາງໃສ່ຊິ້ນສ່ວນຂອງນາວແລະກະປ. ອງ. ສໍາລັບ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ" knead ຂອງ dough ທີ່ລຽບງ່າຍທີ່ສຸດຈາກ flour sifted, ປະສົມກັບນ້ໍາແລະເກືອ. ມ້ວນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນອ່າງເກັບນ້ໍາທີ່ມີຮູບຮ່າງທີ່ຕົນເອງມັກ, "ກັດ" ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະຖອກນ້ໍາມັນຫມາກກອກ. ໄກ່ທີ່ສອງສາມາດຫໍ່ຢູ່ໃນ foil. ນົກເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 220 ອົງສາປະມານ 30 ນາທີ.
ແກງ "ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດ." .
ແກງ "ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດ"
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ: 150 g ຂອງຝັກ, 2 tbsp. ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ, ນ້ໍາມັນແຫ້ງ 50 g, ນ້ໍາ 1,5 ລິດ, ເກືອ 2 ຫນ່ວຍ, ½ kinse beam, ½ beam persoles, 100 g ຂອງຫມາກເລັ່ນກະປ ing ອງ.
ເວລາສໍາລັບການກະກຽມ: 40 ນາທີ.
lentil ປຽກຊຸ່ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນໃສ່ໄຟຊ້າໃນນ້ໍາມັນຫມາກກອກພ້ອມແຜ່ນ laurel, ເກືອ, ພິກໄທແລະຜັກທຽມທີ່ເປືອຍກາຍ. ໃນແຊ່ຂອງ pouring pouring ໄດ້້ໍາຕົ້ມຈາກເຫັດແຫ້ງທີ່ຖືກປິດກ່ອນ, ສົ່ງຜັກບົ່ວແລະໃສ່ໄຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມໃນແກງໃນອະນາຄົດ, ເຫັດແລະປ່ອຍໃຫ້ຕົ້ມ. ສໍາລັບ Kinki ຕື່ມສອງສາມຂອງ Lone Lone ທີ່ໂດດດ່ຽວໂດຍບໍ່ມີການປອກເປືອກ. ສໍາລັບປີ້ງ, ປ່ອຍໃຫ້ຜັກບົ່ວແລະລະຄັງ peppers ໃນນ້ໍາມັນ olive. ຕື່ມການ kinse ທີ່ລະອຽດ, ຫມາກເລັ່ນກະປ can ອງໂດຍບໍ່ມີຫນັງ, ເກືອແລະ pepper. ເອົາຜ້າມ່ານລົງໃນແຊ່, ຕື່ມ parsley ແລະສິບນາທີແກງຕໍ່ມາ.
ຫມາກໂປມ stuffed ກັບຫມາກໄມ້ແລະເລດ. .
ຫມາກໂປມ stuffed ມີຫມາກໄມ້ແລະຊັອກໂກແລັດ
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ: 200 g ຂອງຊັອກໂກແລັດ, 1 pear, 5 ຫມາກໂປມ, 2 h. ໄຄ, 50 g ຂອງແກ່ນ.
ເວລາສໍາລັບການກະກຽມ: 20 ນາທີ.
ມີຫມາກໂປມຕັດເທິງແລະຕັດໃນແຕ່ລະອັນທີ່ມີບ່ວງກາເຟຫຼືມີດ. ຫມາກແອັບເປີ້ນອີກຊະນິດຫນຶ່ງຖືກລ້າງຈາກຫນັງແລະແກນຫຼັກ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ. ພ້ອມທັງລະອຽດຍັງມີການຕັດ pear purified ລະອຽດ. ປົນເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຊັອກໂກແລັດດໍາ, ຖູໃສ່ grater ຕື້ນ. ຫມາກໂປມການປູກຫຍ້າທີ່ໄດ້ຮັບດ້ວຍການປະສົມ. ຫໍ່ຫມາກໂປມໃນ foil ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ, ຮ້ອນເຖິງ 150 ອົງສາ. ຫມາກໂປມ, ໂດຍບໍ່ມີການຫໍ່ໃນ foil, ຍັງສາມາດກະກຽມໃນ boiler ຄູ່. ຫມາກໂປມສໍາເລັດຮູບປະສົມກັບຫມາກໄມ້ທີ່ດິນແລະໄຄ.
"Baryshnya ແລະ Culinary", TVC, ວັນອາທິດ, 10:15