ທ່ານຈະຕ້ອງການຫຸ້ມຫໍ່ cookies ໃຫຍ່ໆ "ນິ້ວມືຂອງຜູ້ຍິງ" (ປະມານ 20-24 cookies), ຄີມ cookies ປະມານ 20-24,
200 g ຂອງຊັອກໂກແລັດ, 2 tbsp. ບ່ວງ້ໍານົມ, 115 g ຂອງ raisin,
100 ml ຂອງ Roma ຫຼື brandy, ນ້ໍາຕານ 120 g, ນ້ໍາ 50 ມລ,
120 g ຂອງ hazelnut, 100 ml ຂອງກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ,
ດອກກຸຫລາບ Almond.
ຂະບວນການກະກຽມ: ແຊ່ raisins ໃນ 50 ml ຂອງ Roman ຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ແກ່ນຖອກໃສ່ແຜ່ນອົບແລະຈົມນ້ໍາສອງສາມນາທີໃນເຕົາອົບ. ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ຖອກນ້ໍາ, ຕື່ມນ້ໍາຕານແລະແກ່ນ, ໃສ່ໄຟແລະປຸງແຕ່ງ caramel. ແບ່ງປັນແກ່ນ caramelized ໃສ່ໃນເອກະສານອົບ; ໃນເວລາທີ່ caramel freezes, ເອົາເອກະສານອົບເພື່ອອົບເຂົ້າຫນົມເພື່ອໃຫ້ມັນຖືກແຍກອອກຈາກລາວໄດ້ງ່າຍ. ຫມາກອຶ cemelized ເລັກນ້ອຍໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
ເອົາຊັອກໂກແລັດດ້ວຍນົມໃສ່ອາບນ້ໍາແລະລະລາຍ. ຕີຄີມ 500 ml, ປົນກັບຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍ (ປະໄວ້ຊັອກໂກແລັດບາງຊະນິດສໍາລັບຕົບແຕ່ງ), ຕື່ມແກ່ນແລະ raisins, ປົນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຖອກເທສະໂລທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນກາເຟແລະເຮັດໃຫ້ຄຸກກີມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ
ຈົ່ງຍູ້ກອບໄດ້ຕະຫຼອດດ້ວຍຮູບເງົາອາຫານ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຟອມທີ່ວາງໄວ້ຊັ້ນຂອງ cookies, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄຣີມທີ່ໄດ້ຮັບ, ດ້ານເທິງມີຊັ້ນຂອງ cookies. ເຄັ່ງຄັດຂື້ນຮູບເງົາຈາກຂ້າງເທິງແລະເອົາຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຖອດເຄ້ກອອກຈາກຮູບແບບໂດຍການໃສ່ມັນເປັນເວລາສອງສາມວິນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຕີຄີມທີ່ເຫລືອ. ຕົກແຕ່ງຄີມເຄ້ກເຄືອບແລະຊັອກໂກແລັດທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປົນກັບ flakes almond.