ຄາບອາຫານດັ່ງກ່າວອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກທາດແປ້ງ - 45-55% ຂອງເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ທົ່ວໄປ - ດ້ວຍຄວາມໂດດເດັ່ນຂອງອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ: ຜະລິດຕະພັນຂອງເມັດພືດ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ສາມາດເອີ້ນໄດ້ວ່າ Live-live: ມີໄຂມັນໃນລະດັບປານກາງໃນເມນູປານກາງ - ແຕ່ວ່າຈຸດສຸມແມ່ນໃສ່ໄຂມັນ mono- ແລະ polyunsaturated, "ດີ". ອາຫານທີ່ສົມດຸນມີໂປຕີນ - ຫຼາຍກ່ວາອາຫານທີ່ມີ aluminous ຕ່ໍາ, ແຕ່ຍັງຫນ້ອຍກ່ວາອາຫານກາກບອນຕ່ໍາ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນອາຫານທີ່ສົມດຸນ, ສານທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດແມ່ນມີຢູ່ໃນເບື້ອງຕົ້ນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ສັບສົນທີ່ມີເນື້ອໃນຫມາກໄມ້ໃຫຍ່, ຜັກ, ເມັດພືດທັງຫມົດແລະຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຈໍາກັດໃນການນໍາໃຊ້ແມ່ນໄຂມັນທີ່ອີ່ມຕົວ, ເຂົ້າຫນົມ, ຊີ້ນແລະເກືອທີ່ຫນ້າຮັກ, ແຕ່ອາຫານທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດຍັງຄົງຢູ່ໃນເມນູທີ່ຍັງຄ້າງຢູ່ໃນເມນູ.
ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກການຄົ້ນຄ້ວາທີ່ດົນ, ໂຄງການໂພຊະນາການດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ວ່າປອດໄພທີ່ສຸດສໍາລັບສຸຂະພາບ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການຂາດສານອາຫານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການທົດລອງທາງດ້ານການຊ່ວຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄາບອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຫຼຸດຜ່ອນປັດໃຈຫົວໃຈຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະປົກກະຕິຄວາມດັນເລືອດໂດຍບໍ່ວ່າຈະເປັນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນ.
ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ດຸ່ນດ່ຽງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາຫນັກທີ່ຖືກປົດປ່ອຍບໍ່ໄດ້ຮັບການສົ່ງເງິນຄືນເປັນເວລາຫລາຍປີ. ເນື່ອງຈາກປະສິດທິພາບ, ຄວາມສະດວກສະບາຍທາງຈິດໃຈແລະການເຂົ້າເຖິງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແນະນໍາ, ອາຫານຄາບປະເພດນີ້ໄດ້ຖືກປັບປຸງໃຫມ່ແລະຂະຫຍາຍ.