Pepper ທີ່ມັກໃນເອີຣົບໄດ້ນໍາ Christopher Columbus ອອກຈາກອາເມລິກາ. ຊື່ຂອງຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜູ້ທີ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ peppers, ບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍປະຫວັດສາດ. ແຕ່ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າ pepper stuffed ຮັກທີ່ຈະແຕ່ງກິນທີ່ສຸດໃນ Bulgaria, Romania ແລະ Azerbaijan. ອາຫານເຍື່ອງນີ້, ຄືກັບຫລາຍໆຄົນ, ໄດ້ສ້າງຄວາມທຸກຍາກ. ຊາກຂອງອາຫານທີ່ພວກເຂົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຫມາກພິກໄທແລະເຂົ້າຫນົມປັງໃສ່ຖ່ານ. ພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ໃນອິຕາລີ, ຜູ້ສົ່ງຈົດຫມາຍຫລັກຂອງພໍ່ຄ້າຖະຫນົນແມ່ນຫມາກເຜັດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜູ້ທີ່ເຮັດຄວາມສະດວກສະບາຍ, ໄດ້ເຮັດສິ່ງທີ່ຜິດປົກກະຕິສົມບູນຢ່າງສິ້ນເຊີງ: ໄຂ່ປະສົມ, ຫມາກກອກ, ເຂົ້າຫນົມປັງແລະຂີ້ເຫຍື່ອ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ XIX, pepper stuffed ກາຍເປັນອາຫານທີ່ຄົນອັບເດດ: ແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນການສ້າງຕັ້ງຕົນເອງທັງຫມົດ.
pepper stuffed ກັບເຂົ້າແລະຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ: 500 g mince, ຫມາກພິກ, ຫມາກເຜັດ 8 ຫນ່ວຍ, ເຂົ້າຫນົມ, 1 ຫລອດໄຟ, 1 ຫລອດໄຟ, 1 ແຄລອດ, 1 ໄຂ່, 1.5 tbsp. ຫມາກເລັ່ນນໍາ, 100 g ຄີມສົ້ມ, ເກືອ, ພິກໄທ, ສີຂຽວ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: rinse ເຂົ້າແລະຕົ້ມໃຫ້ພ້ອມເຄິ່ງຫນຶ່ງພ້ອມ. ຜັກບົ່ວປະທັບຕາເປັນປະທັບຕາ cube, rubbing carrots. ຈືນໃສ່ເປືອກທອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະຄີມສົ້ມ, ເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍາ. ແລະປ່ອຍໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ເລັກນ້ອຍພາຍໃຕ້ຝາປິດປະມານສິບນາທີ. ເຂົ້າເຢັນເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ກັບຊີ້ນ minced, ເກືອ, pepper. ຫມາກພິກລ້າງລ້າງ, ຕັດຫມາກໄມ້ຂອງພວກເຂົາແລະເອົາເມັດອອກ. ເລີ່ມຕົ້ນເຂົ້າດ້ວຍຊີ້ນ, ເລັກນ້ອຍ tamper. ໃສ່ peppers ຕັ້ງແລະແຫນ້ນໃນຫມໍ້ທີ່ມີສ່ວນກົກດ້ານລຸ່ມ, ຖອກນ້ໍາຊອດແລະໂສກເສົ້າຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ.
Pepper ສາມາດ stuffed ກັບຊີ້ນ minced ຊີ້ນ ...
ພາບ: Pixabay.com/ru.
pepper stuffed ກັບຜັກ
ສ່ວນປະກອບ: 6 ຫມາກພິກ, 2 ຫລອດ, 2 ແຄລອດ, ຮາກຜັກຊີ 100 g, ຜັກກາດ 250 ໂຕ, ѕ h. L. ນ້ໍາຕານ, 1 tbsp. ສົ້ມແກມສີຄີມ, 1 tbsp. ຫມາກເລັ່ນ, ຫມໍ້ຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ບໍລິສຸດໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, ພິກໄທ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ຜັກ, parsley, 4 tbsp. ເນີຍແຂງແຂງ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: ລ້າງຜັກທຸກຊະນິດ, ສະອາດ, ຫມາກພິກເຕ້ຍຕັດດ້ານເທິງແລະເອົາເມັດອອກ. celery ແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater, ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cube ຂະຫນາດນ້ອຍ. ກະລໍ່າປີແມ່ນການຕັດຫນ້ອຍລົງແລະປັ້ນກັບເກືອ. ຜັກບົ່ວ froach, carrots ແລະ celery ກັບ crust ທອງ. ຕື່ມຜັກກາດ, ໃຫ້ອອກໃນການກຽມພ້ອມເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເອົາຫມາກເລັ່ນລົງແລະຄີມສົ້ມ. extinguish ສິບນາທີ. ຕື່ມ parsley ຟັກເພື່ອ stuffing. ເລີ່ມຕົ້ນ peppers. ໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນໃສ່ພວກມັນໃສ່ຫມໍ້ດ້ວຍພື້ນທີ່ຫນາ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເອກະສານ gooseman ຫຼືເຂົ້າຫນົມປັງ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງນ້ໍາມັນຜັກແລະຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, grinding ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເລັກນ້ອຍ. ໃສ່ pepper ເຂົ້າເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 200 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pepper pepper ທຸກໆເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະເອົາເຂົ້າເຕົາອົບໃຫມ່, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟເຖິງ 180 ອົງສາ, ອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ອາຫານສໍາເລັດຮູບ sprinkle ກັບສີຂຽວຟັກ.
... ຫຼືການຕື່ມຂໍ້ມູນອື່ນໆ
ພາບ: Pixabay.com/ru.
pepper stuffed ກັບ squid
ສ່ວນປະກອບ: 6 peppers, 3 ກຸ້ງທີ່ບໍລິສຸດ, ເຂົ້າຫນົມປັງ ນ້ໍາຕານ, 2 tbsp. ຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, ສີດໍາ, ພິກໄທ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: ຕົ້ມເຂົ້າ. ການກືນໄດ້ຖືກເມ່ືອຍ່ອງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຊີ້ນ minced. Squids ແລະເຂົ້າ Con ເຊື່ອມຕໍ່, ເກືອ, Pepper, ຕື່ມໄຂ່, ປົນ. ຜັກບົ່ວແລະ carrots ສະອາດ, ປວດ. ຈືນໃນແຊ່ຂົ້ວ. ຕື່ມນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຫມາກເລັ່ນຫລື ketchup, ປັບປຸງນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານສິບນາທີ. ເລີ່ມຕົ້ນ peppers ຊີ້ນ minced, ແຫນ້ນທີ່ກໍານົດເຂົ້າໄປໃນ saucepan ຫຼືແຊ່ frying ມີສອງຂ້າງ. ຖອກພວກມັນໃຫ້ເປັນລິດແລະເຮັດໃຫ້ລັກຈົນດີຈົນເຖິງຄວາມພ້ອມ.