ສະນັ້ນມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະເກັບເຫັດ. ນີ້ມີຄວາມຮັກຂອງຕົນເອງ: ເພື່ອລຸກຂຶ້ນໃນເວລາຫ້າໂມງເຊົ້າແລະເຂົ້າໄປໃນປ່າໃນປ່າ, ເພີດເພີນກັບອາກາດເຢັນແລະຊຸ່ມ. ໂຄງການນໍາພາ "ສະບາຍດີ" ຕອນເຊົ້າ "Dilbro Faynezayeva ພຽງແຕ່ມັກໃຊ້ເວລາຫວ່າງ.
ວິທີການເລືອກເຫັດ
ຫຼັກການຂອງການເລືອກເຫັດແມ່ນປະມານດຽວກັນ, ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງແນວພັນ. ເຫັດບໍ່ຄວນປຽກ, ເປື້ອນ. ເຫັດປ່າມີກິ່ນຄ້າຍຄືປ່າໄມ້, ຍືດຍາວ, ນ້ໍາຫນັກເທົ່າກັບຂະຫນາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າເບິ່ງ, ຂາບໍ່ໄດ້ຖືກອະນາໄມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ກວດກາເຊື້ອເຫັດສໍາລັບແມ່ທ້ອງ. ຂ້ອຍເລືອກເຫັດນ້ອຍ - ມັນສະດວກໃນການຈັດການແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕອນຍັງນ້ອຍ, ເຫັດມີປະລິມານສານອາຫານສູງສຸດ.
canterelcles ໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ: ສົ້ມແກມສີຄີມ 200 g, chanticelles 600 g, ຜັກບົ່ວ 2 ຊິ້ນເປັນ 2 ປ່ຽງ, tassel ມັນເບີ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ເຫັດໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ໃຫ້ນ້ໍາເພື່ອລະບາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນແຊ່ຂົ້ວທີ່ເລິກຢູ່ໃນມັນເບີເຄືອບທີ່ແຂງແຮງ. ຈືນໃສ່ແຂນເບື້ອງກາງຈົນກ່ວາແຂນກາງຈົນກ່ວາຮົ່ມທອງທີ່ສວຍງາມປາກົດ. ແລະພຽງແຕ່ຕື່ມເຫັດ. ລະລາຍຕໍ່ລົດຊາດ, ປົນຫມາທີ່ມີຜັກບົ່ວ. ເຫັດຈະໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາ, ໃນຄວາມຮ້ອນສູງມັນຈະໄດ້ຮັບການ evaporated ປະມານ 20-25 ນາທີ. ແຕ່ລະໄລຍະ stirring. ຫຼັງຈາກເກືອບທັງຫມົດນ້ໍາໄດ້ລະເຫີຍ, ຈູດໄຟໃຫ້ອ່ອນແອລົງ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເພື່ອລັກເອົາຄວາມຮ້ອນຕໍ່າອີກ 10 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນໂດຍການເພີ່ມຜັກບົ່ວຂຽວແລະ dill.
canterelcles ໃນຄີມສົ້ມ
ພາບ: Pixabay.com/ru.
champignons ກັບເນີຍແຂງ suluguni
ສ່ວນປະກອບ: Champignons 9 ກຣາມ, ເນີຍແຂງ suluguni 250 g, ເນີຍຄີມ 200 g, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
Champignons ໃນ Georgia ໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ໃນເຄື່ອງປະດັບທີ່ດິນເຜົາພິເສດທີ່ມີຊື່ວ່າ Keti. ຖ້າບໍ່ມີໃຜຢູ່ໃນມື, ທ່ານສາມາດໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກແວ່ນຕາເລິກອື່ນໆສໍາລັບເຕົາອົບ.
ເຫັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຂອງການປົນເປື້ອນ, ເອົາຂາອອກແລະເນົ່າເປື່ອຍຫມວກໃນ skillers. ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງໃສ່ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ກັບຫມວກເຫັດແຕ່ລະຊະນິດໃສ່ຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍໆຂອງມັນເບີ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຂາຍຍ່ອຍ pepper ດິນສົດແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຈາກນ້ໍາມັນຂ້າງເທິງ - ເນີຍແຂງ. ມັນເບີທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນວາງຢູ່ໃນລະຫວ່າງເຫັດ. ຕູ້ເຮັດໃຫ້ລະເບີດເພື່ອເຮັດໃຫ້ອົບອຸ່ນສູງເຖິງ 220 ອົງສາ, ໃສ່ຖ້ວຍທີ່ມີເຫັດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບ, ຢູ່ດ້ານເຢັນສໍາລັບ 20-30 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານ, ທ່ານສາມາດໃສ່ພິກໄທເລັກນ້ອຍ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເຂັ້ມແຂງ, ແລະລົດຊາດຂອງເຫັດ.
champignons ກັບເນີຍແຂງ suluguni
ພາບ: Pixabay.com/ru.
ອາຫານວ່າງຈາກເຫັດ shiitake
ສ່ວນປະກອບ: ເຫັດ shiitake 500 g, ແຂ້ວຜັກທຽມ 2, ນ້ໍາມັນພືດ 100 ml, sauce ຖົ່ວ 2 tbsp. l., ນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານ 1 tbsp. ທ., majorana 1 ສິນລະປະ. ທ., ນ້ໍາປາ 1 tsp 1 tsp., ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ pepper ດິນສົດໆ.
ເຫັດລ້າງແລະຕັດເປັນເຄິ່ງ. ອະນາໄມຜັກທຽມແລະຕັດຫົວຜັກທຽມອອກເປັນຫລາຍຊິ້ນ. ຄວາມຮ້ອນໃນ wok ຫຼືໃນນ້ໍາມັນຜັກເລິກແລະນ້ໍາເຫັດໃດໆແລະ fry ເຫັດປະໄວ້ສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ. ຕື່ມຕື່ມຜັກທຽມ, mayorran, ນໍ້າຕານ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະນ້ໍາມັນແລະ, stirring ຢູ່ເລື້ອຍໆ, ຈືນ 2-3 ນາທີ. ເຫັດທີ່ພ້ອມແລ້ວຕ້ອງໄດ້ຮັບການກິນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.