Chef Gary Evans: "ຕ້ອງການທີ່ຈະເສຍໃຈກັບຄວາມຢາກໄດ້ - ຕື່ມຫມາກໂປມ"

Anonim

ມັນຫັນອອກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເພີ່ມຄວາມຄົມຊັດຕໍ່ອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍທີ່ສຸດ, ແລະຊີວິດກໍ່ຈະເປັນການປ່ຽນແປງ. ບອກຫົວຫນ້າຍີ່ຫໍ້Tabasco® Gary Evans ບອກກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ເຊິ່ງບໍ່ມີການຍົກເລີກການປະສົມລົດຊາດອື່ນໆ.

- ສະນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບຄ່ໍາຄືນ? ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນຄູ່ຮ່ວມງານ?

- ອາດຈະເປັນ, ອາຫານທີ່ມີຈໍານວນຫນຶ່ງແມ່ນຫອຍນາງລົມທີ່ມີ tobasco. ມັນເບິ່ງຄືວ່າຂ້ອຍວ່າຫອຍນາງລົມແມ່ນແບບເກົ່າແກ່. ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ແນະນໍາໃຫ້ຕົວເລືອກນີ້: ຫອຍນາງລົມໃສ່ປີ້ງໄຟ, ກັບຊີດ Parmesan, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຈີ່ຈາກຂ້າງເທິງ - ມັນກໍ່ດີຂື້ນ.

OYSTERS ກັບ TOBASCO - ເລກອາຫານສໍາລັບຄ່ໍາຄືນແບບໂລແມນຕິກ

OYSTERS ກັບ TOBASCO - ເລກອາຫານສໍາລັບຄ່ໍາຄືນແບບໂລແມນຕິກ

- ຍອມຮັບວ່າ: ຕົວທ່ານເອງທ່ານໄດ້ສະເຫນີວິທີການທີ່ຫຼອກລວງດັ່ງກ່າວບໍ?

- ເມຍຂອງຂ້ອຍຮັກ biffstroganof. ເຈົ້າຮູ້ອາຫານແບບນີ້ບໍ? ດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ຊີ້ນງົວແລະຊິບຂະຫນາດນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່ານີ້ແມ່ນສູດຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາ.

- ທ່ານບໍ່ມັກທີ່ຈະປ່ຽນແປງຄວາມຄິດທົ່ວໄປຂອງຊອດນ້ໍາກ້ອນ. ບອກຂ້າພະເຈົ້າ, ສາມາດຫົດນ້ໍາຊອດນີ້ໄດ້ປ່ຽນລົດຊາດຂອງອາຫານທໍາມະດາແລະປ່ຽນເປັນສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ?

- ແມ່ນແລ້ວແນ່ນອນ. ຫຼາຍຄົນຮັກນ້ໍາຊອດນີ້, ເພາະວ່າມັນເພີ່ມລົດຊາດແລະຄວາມເລິກ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຮັດອາຫານຂອງຂ້ອຍໂດຍສະເພາະ, ແຕ່ພວກມັນຄວນຈະເປັນພຽງເລັກນ້ອຍກັບ peppercorn, ເຊິ່ງຮູ້ສຶກວ່າລີ້ນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັດ olivier, ສະຫຼັດລັດເຊຍທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ. ແຕ່ຖ້າທ່ານເພີ່ມຊິບເລັກຫນ້ອຍຫລື tobasco, ລົດຊາດຈະແຕກຕ່າງກັນແທ້ໆ.

ຊອດ tabasco ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາແຈ່ວແລະຄວາມເລິກ

ຊອດ tabasco ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາແຈ່ວແລະຄວາມເລິກ

- ເຈົ້າມັກຄົວເຮືອນຄົວແບບໃດ?

- ຄວາມມັກຂອງຂ້ອຍແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອາທິດນັ້ນມັນແມ່ນຫຍັງແລະສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການ. ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນທົ່ວໂລກ! ແຕ່, ອາດຈະ, ມັນຍັງຈະເປັນການປະສົມລະຫວ່າງອາຫານຂອງອີຕາລີແລະໄທ. ໃນອາຫານໄທ, ຂ້ອຍມັກຫລາຍໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດ, ຂ້ອຍກໍ່ໄດ້ຜ່ານໄປປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ປະເທດໄທ, ບ່ອນທີ່ການກະກຽມອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີວາ. ພວກເຂົາແຕກຕ່າງຈາກພາສາໄທພື້ນຖານ, ແລະສິ່ງນີ້ຫນ້າສົນໃຈ.

ອ່ານ​ຕື່ມ