"ຄົນທ້ອງຖິ່ນກໍາລັງກະກຽມໄກ່ໄກ່ທີ່ມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັກຈະຢູ່ໃນໃບກ້ວຍ. ແຕ່ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນງ່າຍກວ່າແລະເບິ່ງຄືວ່າພວກເຮົາສົນໃຈ, "DiBar.
kebabs ໄກ່ໄກ່ໃນ BANTINESE.
ສໍາລັບ 12 ຄາບ:
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 600 GR ;;
- shallot roasted ຟັກ - 1 tbsp;
- ຜັກທຽມທີ່ແຊບໆຟັກ - 1 tbsp ;;
ນົມຫມາກພ້າວ - ⅓ທະນາຄານ;
- ນ້ໍາປະປາ - ການເຕີມນ້ໍາມັນຈາກຫລາຍພັນເຄື່ອງເທດປະສົມ - 3 tbsp;
- ຫມາກພິກໄທແດງ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ - 4 pcs;
- ເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
- ໄມ້ກະດານໄມ້.
Skewer ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນດ້ວຍຕົນເອງ
ພວກເຮົາວາງໄກ່ທີ່ປັ່ນປ່ວນລົງໃນຊາມ, ປະສົມກັບເກືອແລະຫມາກພິກ, ຂົ້ວ bow-shallow, ຜັກທຽມ, ຕື່ມນ້ໍານົມ, ຕື່ມນ້ໍານົມຫມາກພ້າວແລະນ້ໍາຊອດ.
ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ໄມ້, ທ່ານສາມາດຊື້ພວກມັນຫລືເຮັດຕົວທ່ານເອງ. Wands ດັ່ງກ່າວຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານກັນຢ່າງແທ້ຈິງກ່ຽວກັບບ່ວງຂອງໄກ່ທີ່ເກັບກ່ຽວ. Shashlks ຖືກຍູ້ດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວຂອງນິ້ວມື. ແນ່ນອນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດວຽກໃນປະທັບຕາ. ການກະທໍາສຸດທ້າຍ - ຈືນຕິດກັບໄກ່ປີ້ງໄກ່. ແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້, ຍົກຕົວຢ່າງ, ມີອາຫານວ່າງຈາກ bow. ພວກເຮົາໄດ້ແບ່ງປັນສູດອາຫານວ່າງກ່ອນ, ໃນຂໍ້ຄວາມທີ່ຜ່ານມາ. ຂອບໃຈທີ່ທ່ານຢູ່ກັບພວກເຮົາ. ແລະ Bon Appetit!
ໄກ່ໄກ່ Kebab ໃນ BALTINESE
ການຜະລິດນ້ໍາຊອດຫຼືການຕື່ມເຄື່ອງເທດປະສົມຫລາຍພັນຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ລາງວັນ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ - 8 tbsp ;;
- ຜັກທຽມ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ - 10 h;
- ຫມາກເຜັດແດງ, ບໍ່ມີເມັດ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ - 4 h.
- Galangal, Sics - 8 h;
- ຂີງ - 6 h;
- galangal ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ - 4 h.
- turrica (turmeric), ຊອຍໃຫ້ບາງໆ - 8 h;
- coriander, ຜົງ - 1 tbsp;
- ກຸ້ງໃສ່, ປີ້ງ - 4 h;
- pepper ສີດໍາ, ເມ່ືອຍ່ອງ - 2 h. ;
- carnation, ອ່ - pinch;
- ນ້ໍາມັນສໍາລັບ Frying - 30 ມລ;
- ຣາວກັບແກະສີດໍາ - 2 h;
- carnation - 1 tsp;
- ເມັດ coriander, ຂົ້ວ 2 h ;;
- Nutmeg, ຮູ້ບຸນຄຸນ - 1 tsp.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:
1. ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້. ຕື່ມ bow-shallots, ຜັກທຽມ, ຫມາກເຜັດ, galangal ແລະ turmeric (turmeric (turmeric (turmeric (turmeric) ແລະຈືນກ່ອນທີ່ຈະເປັນຮູບລັກສະນະຂອງກິ່ນຫອມແລະມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ. ມ່ວນຊື່ນແລະວາງທຸກຢ່າງໃນໂຮງງານຄົວ.
2. ຕື່ມການ coriander ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ກຸ້ງ, pepper, nutmeg ແລະ carnation. ສົມທົບກັບ pasta ຄວາມສອດຄ່ອງ.
3. ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ໃນຫມໍ້ແລະຕື່ມການເຕີມເງິນ (ນ້ໍາມັນ).
4. ການກະກຽມອີກ 10 ນາທີ.
5. ມ່ວນຊື່ນ. ແລະທ່ານສາມາດໃຊ້ຊອດຕື່ມອີກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
Bon Appetit! ສູດນີ້ແລະສູດ Dilbar ອື່ນໆສາມາດພົບໄດ້ໃນ blog "ໃນບ່ວງ" ໃນບ່ວງ "(@po_lozhke).