ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ຂ້ອຍຕ້ອງການເຈືອຈາງ "ຄາບອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີຮອຍແຕກທຸກຊະນິດ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການຊອກຫາຄວາມສົດໃສແລະມີຄຸນນະພາບດີເມື່ອມັນໄປສູ່ລະດູຫນາວ. ໃນກໍລະນີນີ້, ການເລືອກແລະ marinades ຫຼາຍຄົນມາຊ່ວຍເຫຼືອ, ເຊິ່ງ "ບັນທຶກ" ງານລ້ຽງໃດໆ. ແຕ່ມີຄວາມເຄັມແລະຫມາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ? ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈຄິດໄລ່ວ່າຊ່ວງເວລາທີ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈເຊິ່ງມີຢູ່ໃນຕົວເອງຜັກທີ່ສວຍງາມດັ່ງກ່າວ, ຕາມລະດູການເກືອຈໍານວນຫລວງຫລາຍ.
ໂດຍຫຍໍ້ກ່ຽວກັບດອງທີ່ເຮົາມັກ
ເກືອແມ່ນການປົກປ້ອງທໍາມະຊາດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ສຸດຖ້າຈໍາເປັນທີ່ຈະຮັກສາຜັກ, ແລະເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນຊ່ວງລະດູຫນາວ ຫມາກແຕງດອງໄດ້ເຮັດບໍ? ຍາກ. ແນ່ນອນ, ຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ປີພວກເຮົາສາມາດຈ່າຍໄດ້ຜັກທີ່ມີເກືອຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າການຮັກສາຄວາມມັກສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານປະສົບກັບພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ເກືອຍິ່ງຍິ່ງຕໍ່ຫນ້າລໍາໄສ້, ແລະຄົນທີ່ຕໍ່ສູ້ກັບກະເພາະອາຫານແລະແຜເປັນແຕ່ລະໄລຍະ, ຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນທັງຫມົດ - ທ່ານພຽງແຕ່ກະຕຸ້ນການໂຈມຕີອີກຄັ້ງຫນຶ່ງ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງກັບເກືອ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະປິ່ນປົວໂຣກຜີວຫນັງ - ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະບໍ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມເຄັມ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເກືອມີຊັບສິນທີ່ຈະສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ.
ດອງປະຫຍັດພວກເຮົາໃນລະດູຫນາວ
ພາບ: Pixabay.com/ru.
ຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບ marinade ໄດ້?
ພື້ນຖານ marinade ແມ່ນ vinegar ຫຼາຍ, ແຕ່ເກືອໃນທີ່ນີ້ແມ່ນມີໃນຈໍານວນຫຼາຍ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມໄດ້ປຽບຂອງ marinade ແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງມັນໃນການຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດໃນການແຕ່ງກິນເກືອບພ້ອມກັບຜັກສົດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບການສະສົມເກືອໃນຮ່າງກາຍທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງລົມກັນຫນ້ອຍກວ່າເກືອອະໄວຍະວະຍ່ອຍແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບໃນລໍາໄສ້ໃຫຍ່ , ໂດຍສະເພາະຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈຂອງ Marinade ນໍາຮົບ, ເຊິ່ງມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍກັບລະດັບທີ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງອາຊິດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຄວາມຄົມຊັດ. ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດອງບໍ່ເກີນເວລາໃນເວລາເຄິ່ງປີໃນແຕ່ລະປີ, ແລະລະມັດລະວັງຖ້າທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງອາຫານການຍ່ອຍໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ບາງທີມັນອາດຈະດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາ?
ນອກຈາກນີ້ຍັງບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແມ່ນແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ຜົນປະໂຫຍດຈະຫຼາຍກ່ວາຈາກວິທີທີ່ຜ່ານມາໃນການຮັກສາຜະລິດຕະພັນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດສໍາລັບພື້ນຖານແມ່ນຜັກກາດ, ເຊິ່ງກາຍເປັນເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ດີເລີດຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມອາຫານ. ນອກເຫນືອຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຂອງ Sauer ຫຼາຍກ່ວາເຄັມ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີວິຕາມິນດີມີຈໍານວນວິຕາມິນ C ທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ ເຈົ້າພາບຂອງລໍາໄສ້ແລະທັງຫມົດໃນພູມຕ້ານທານ.