ກົດລະບຽບຈໍານວນ 1. : ເບິ່ງປ້າຍແລະເຄື່ອງຫມາຍ. ຖ້າທ່ານຊື້ caviar ໃນທະນາຄານ, ເອົາໃຈໃສ່, ມີຊື່ປາ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນຄວນຈະມີແຜ່ນຈາລຶກ: "Pinkishi ikra" ຫຼື "keti ira". ຖ້າມັນຖືກຂຽນງ່າຍໆວ່າ "Salmon Ikra" ແມ່ນສັນຍານຂອງການປອມແປງ. ແລະການຕິດສະຫຼາກທີ່ມີວັນທີຜະລິດ, ຄໍາວ່າ "caviar" ແລະຈໍານວນຜູ້ຜະລິດຕ້ອງໄດ້ບີບເອົາຝາປິດ. ບໍ່ໄດ້ຖືກພິມອອກ, ຄືການສູນພັນ. ແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບບ່ອນທີ່ມີການຜະລິດ caviar ສີແດງ. ຖ້າຢູ່ໃນຕາເວັນອອກໄກ, ໃນ Sakhalin - ຊື້ຢ່າງກ້າຫານ. ແຕ່ຖ້າພາກພື້ນ Moscow - ຢ່າກິນ caviar ດັ່ງກ່າວ, ສ່ວນຫຼາຍມັນອາດຈະເຮັດດ້ວຍ caviar frozen.
ກົດລະບຽບຈໍານວນ 2. : ແບ່ງປັນກະປ. ອງ. ເພື່ອກວດກາຄຸນນະພາບຂອງ caviar, ທະນາຄານຕ້ອງໄດ້ສັ່ນສະເທືອນ. ຖ້າ Boolock ໄດ້ຍິນແລະການເຄື່ອນໄຫວຂອງແກ້ມພາຍໃນສາມາດເຮັດໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ກິນ caviar ດັ່ງກ່າວ. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ຜູ້ຜະລິດໄດ້ຊົດເຊີຍພຽງແຕ່ບໍ່ມີຫລັກທີ່ມີນ້ໍາທໍາມະດາ. ນອກຈາກນີ້, Bootagon ໄດ້ຍິນ, ຖ້າຫາກວ່າມີຫຼາຍຂອງໄຂ່ bunting ໃນກະປ. ອງ. ຫຼືມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ຂີ້ຕົວະຢູ່ໃນທະນາຄານ - ນ້ໍາສີບົວທີ່ປະກົດວ່າຖ້າຫາກວ່າ caviar ໄດ້ຖືກ prizon ໄດ້ຖືກ frozen ຫຼື prime.
ກົດລະບຽບຈໍານວນ 3. : ພິຈາລະນາ icrins. ຖ້າທ່ານຊື້ caviar ກັບຄື້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບ ikrininka ດ້ວຍຕົນເອງ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ກັບຈຸດທີ່ມືດມົນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ embryos ໃນ ikrininka. ຖ້າພວກເຂົາແມ່ນ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າ caviar ເປັນທໍາມະຊາດ. ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນ - ມັນຫມາຍຄວາມວ່ານີ້ແມ່ນການປອມແປງ. ເພື່ອກວດກາເບິ່ງຄຸນນະພາບຂອງ caviar, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາທົດສອບອື່ນ. ງາມ caviar ກັບນ້ໍາຕົ້ມ. ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມສູງ, ມັນຄວນຈະເປັນຄືກັບການເຊື່ອມໂລຫະ. ນັ້ນແມ່ນ, ກາບເທິງຈະກາຍເປັນສີຂາວ. ຖ້າໄຂ່ໄດ້ຖືກລະລາຍ - ທ່ານບໍ່ແມ່ນ caviar, ແຕ່ເປັນຂອງປອມ. ແລະຖ້າຮູບແຕ້ມປະກົດຕົວຢູ່ໃນແກ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າ, caviar tinted ໃຫ້ມັນເປັນການປອມແປງ.