ສູດງ່າຍໆຈາກ Chef Marina Kalinina
ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກະກຽມສິ່ງທີ່ແຊບແລະຕົ້ນສະບັບມັກຈະຫາຍໄປເມື່ອທ່ານອ່ານມັນເກືອບທັງຫມົດມື້, ແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ໂດຍສະເພາະໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະສົບການ. ແຕ່ສູດບໍ່ແມ່ນຫມາ, ແຕ່ຄວາມຄິດສ້າງສັນ! ບາງຄັ້ງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ງ່າຍຂື້ນໂດຍບໍ່ມີການອະຄະຕິທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ແລະມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້, ກົງກັນຂ້າມ, ເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ລຽບງ່າຍແລະເພີ່ມສິ່ງທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ການຕົກແຕ່ງຂອງໂຕະແລະ ການປົກປັກຮັກສາກະເພາະອາຫານ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຄົນທີ່ທ່ານຮັກເປັນສຸກ. ພວກເຮົາຈະເຜີຍແຜ່ໃນວັນແມ່ຍິງ .ru ພຽງແຕ່ສູດທີ່ຖືກພິສູດພຽງແຕ່ເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານທີ່ແຊບແລະສວຍງາມ.
ນີ້ແມ່ນສູດທໍາມະດາສໍາລັບການສົນທະນາອາຫານເກືອບທັງຫມົດ. ບາງທີອາດມີພຽງແຕ່ letivier ສະຫຼັດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງສາເຫດເທົ່າກັບຂໍ້ຂັດແຍ່ງທີ່ຮຸນແຮງ. ທັນທີທີ່ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງວາງສູດສໍາລັບ borscht, ມັນໄດ້ຖືກກະຕຸ້ນໃນທັນທີທີ່ Borsch ທີ່ຜິດພາດ, ເຜີຍແຜ່ສູດຂອງ Aunt Tsili ຫຼື grandmother matgy MatgytoTovna.
ສົງຄາມ Borshi Wars ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການພັງທະລາຍເຕັມຂອງຊຸມຊົນເຮັດອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່. ສິດທິໃນການປະທັບຢູ່ໃນ boosher ຂອງ eggplants, peppers, flour ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆໄດ້ຖືກພິສູດໂດຍການສໍານວນທີ່ບໍ່ແມ່ນສະພາ
ຂ້າພະເຈົ້າຈະຮ່ວມທຸລະກິດເພື່ອເພີ່ມ 5 kopecks ຂອງທ່ານກັບຄວາມວຸ່ນວາຍຂອງຈັກກະວານນີ້.
ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
ຊີ້ນທີ່ດີຂອງກະດູກສະຫມອງ - 400 g
beets - 1 ສິ້ນ
ມັນຕົ້ນ - 2 ຊິ້ນ
ກະລໍ່າປີຂາວ - 200 g
Carrot - 2 ຊິ້ນ (ຫນຶ່ງໃນ broth, ຫນຶ່ງສໍາລັບ roasted)
ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
ຫມາກເລັ່ນນໍາ - 2 ບ່ວງ
ຮາກ Parsley - 1 ຊິ້ນ
ໃບ Bay - 2 ຊິ້ນ
ເກືອກັບລົດຊາດ
Pepper PEAS ສີດໍາ - 5 ຊິ້ນ
ເຕົ້ານົມທີ່ມີກິ່ນ - 50 g
ສົ້ມ - 2 ບ່ວງ
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເຂົ້າຫນົມປັງ, ແຕ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີກະດູກສະຫມອງ, ນັ້ນແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ໍາເຢັນ, ຕື່ມຫລອດໄຟແລະຄວາມພ້ອມຂອງກະແລ້ມ, ຖິ້ມອອກຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ. ໃນຂະນະທີ່ຕົ້ມກໍາລັງລາກ, ກໍາຈັດໂຟມລົບກວນ, ການຕົ້ມ broth ຢ່າງຫນ້ອຍ 1,5 ຊົ່ວໂມງ. ທ່ານສາມາດຕື່ມເຫັດຕາກແຫ້ງໃສ່ເຂົ້າຫນົມປັງຫຼັງຈາກຕົ້ມແລ້ວແລະເອົາໂຟມ, borsch ກັບພວກມັນຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ໃນເວລາທີ່ broth ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຂ້າພະເຈົ້າຕັດຊີ້ນຈາກ dice, ຕັດເປັນ cubes ແລະສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນ broth ໄດ້.
beets stew ແຍກຕ່າງຫາກ, ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, 2 tbsp. ບ່ວງຂອງສົ້ມ, ສົ້ມໃຫ້ອາຊິດເຜັດແລະຮັກສາສີອີ່ມຕົວຂອງ borscht, 1 tbsp. ້ໍາຕານບ່ວງ, ຫມາກເລັ່ນຫຼືຫມາກເລັ່ນ, ສີຂຽວ, ຮາກ parsley.
ໃນ broth ພວກເຮົາຈັດວາງກະລໍ່າປີທີ່ຟັກ, ໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດຕື່ມເກືອແລ້ວ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກອີກ 10 ນາທີ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບອີກ 7-10 ນາທີ, ຕື່ມຫມາກຂາມຂາວແລະໃບປະເຊີນ, ພ້ອມທັງກ້ານໃບ, ຜັກບົ່ວແລະແຄລອດແລະ carrots ໃນແຊ່ຂົ້ວ. ອີກ 3-4 ນາທີ.
ພວກເຮົາຕີກະທຽມຜັກທຽມ, ຕັດໃຫ້ລະອຽດ, ປົນກັບຄີມສົ້ມແລະສີຂຽວ. ພວກເຮົາຕື່ມໃສ່ແຜ່ນ, ປະມານ art. ບ່ວງສຸດສ່ວນ.
ສູດອື່ນສໍາລັບ Chef ຂອງພວກເຮົາເບິ່ງຫນ້າເຟສບຸກ.