ບາງທີມັນອາດຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຜັກລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຫຼາຍກວ່າຜັກ. ມີພຽງແຕ່ຈໍານວນສູດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ບ່ອນທີ່ຜັກແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ແຕ່ອາຫານທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຈິນຕະນາການໂດຍບໍ່ມີຜັກ? ແລະບໍ່, ມັນບໍ່ແມ່ນຜັກບົ້ງ, ພວກເຮົາຈະບອກກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ແຂກຂອງທ່ານບໍ່ສົນໃຈ.
ຫມາກນາວ caramel
ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງໄດ້ຊີມລົດຊາດທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ.
ພວກເຮົາຕ້ອງການຫຍັງ:
- ຜັກ - 1 ກິໂລ.
- ນາວ - 1 PC.
- ນ້ໍາຕານ - fullack.
ຂະນະທີ່ທ່ານກະກຽມ:
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຜັກຈາກປອກເປືອກແລະເມັດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນກ້ອນຂະຫນາດກາງ. ພວກເຮົາວາງອອກໃນແບບຟອມສໍາລັບການອົບສໍາລັບການອົບ, ພວກເຮົານອນນ້ໍາຕານນອນຫລັບແລະພວກເຮົາກໍ່ເອົາຫມາກນາວ. ເຮັດຄວາມສະອາດແລະກໍ່ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ພວກເຮົາຕື່ມຫມາກນາວໃສ່ຜັກແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງພວກເຮົາສໍາລັບສ້ອມ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຖ້າທຸກຢ່າງພ້ອມແລ້ວ. marmalade ຜັກແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບເຢັນ.
ແລະທີ່ dessert ແມ່ນຫຍັງ?
ພາບ: www.unsplash.com.
cupcake ຜັກກັບແກ່ນ
ຂະຫນົມ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ທົດແທນການ charlotte boning, ແຕ່ມັນອາດຈະຖືກທົດແທນໂດຍອາຫານຫນຶ່ງສ່ວນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ.
ພວກເຮົາຕ້ອງການຫຍັງ:
- ຜັກ - 50 g.
- ແຄລອດ - 50 g.
- ມັນເບີ - 100 g.
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ເມັດ.
- Walnuts - 100 g.
- ແປ້ງ - 100 g.
- ນ້ໍາຕານ - 80 g.
- bustyer - 1 tsp.
ຂະນະທີ່ທ່ານກະກຽມ:
ໂປຣຕີນແຍກຕ່າງຫາກຈາກ yolks. whip ນ້ໍາຕານກັບນ້ໍາຕານປະມານ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາເພີ່ມ yolks ແລະ whip ເຖິງຄວາມເປັນເອກະພາບ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມແຄລອດ, ຜັກແລະແກ່ນ, ປະສົມເພື່ອໃຫ້ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຊື່ອມຕໍ່. ໃນແປ້ງ Sifted, ຕື່ມຜົງອົບ. ພວກເຮົາຕື່ມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນທົ່ວໄປແລະໄປທີ່ໂປຣຕີນທີ່ຕ້ອງໄດ້ເອົາໄປໃສ່ໃນຮູບແບບເຢັນ. ພວກເຮົາຕື່ມພວກມັນເຂົ້າໃນ dough ຂອງພວກເຮົາ. ໃນຮູບແບບເຈ້ຍທີ່ວາງໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະຖອກລົງ dough. ພວກເຮົາອົບຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
Pai "New York"
ບໍ່ມີວັນພັກຜ່ອນຂອງອາເມລິກາໂດຍບໍ່ມີຮົ່ມແບບດັ້ງເດີມກັບສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກເອົາຕົ້ນສະບັບທີ່ສຸດ - Pai Pai.
ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການສໍາລັບການທົດສອບ:
- ແປ້ງ - 200 g
- ມັນເບີ - 100 g.
- ນ້ໍາຕານ - 50 g.
- ໄຂ່ - 1 PC.
- ເກືອ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງບ່ວງກາເຟ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຜັກ - 500 g.
- ນ້ໍາຕານ - 100 g.
- ນົມ - 100 ມລ.
- ຄີມ - 150 ml.
- ໄຂ່ - 2 ເມັດ.
- ໄຄ - wand 1 wand.
- Vanillin ແມ່ນຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງບ່ວງ.
- ລະດູການຈາກສະຫມຸນໄພສໍາລັບຂອງຫວານ - 1 tsp.
- ຜົງ Sugar - 2 tbsp.
ຂະນະທີ່ທ່ານກະກຽມ:
ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຜັກຈາກຜິວຫນັງແລະຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ. ພວກເຮົາຕື່ມນ້ໍາຕານ, ເປືອກສີໄຄ, ນົມແລະພ້ອມກັນກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາສໍາລັບການກະກຽມ dough ສໍາລັບສ່ວນແບ່ງ: ນ້ໍາມັນເຢັນ, ເກືອ, ແປ້ງ, ນໍ້າຕານແລະໄຂ່ປົນກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກ kneading dough ໄດ້, ພວກເຮົາປ່ອຍມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາແຈກຢາຍແປ້ງໃນແບບຟອມໃນແບບຟອມສໍາລັບການອົບ. ດ້ານເທິງສຸດ dough ການວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງ parchment ແລະຖົ່ວຂອງຖົ່ວເພື່ອວ່າ dough ບໍ່ຟອງຢູ່ດ້ານເທິງ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ເຕົາອົບແລະອົບປະມານ 20 ນາທີ. ເພີ່ມ vanillin ກັບຜັກສໍາເລັດຮູບແລະລະດູການ. ປີ້ງມັນໄວ້ໃນບໍລິສຸດແລະຕື່ມຄີມດ້ວຍໄຂ່. ປົນເຄື່ອງປະສົມແລະຕື່ມໃສ່ດ້ານເທິງຂອງສ່ວນແບ່ງສໍາເລັດຮູບ, ເອົາອອກກ່ອນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ. ພວກເຮົາຮ້ອງເພງອີກຄັ້ງ, ແຕ່ເປັນເວລາ 50 ນາທີ. ພວກເຮົາລ້ຽງອາຫານ pai ທີ່ຫນາວເຢັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ສີດນ້ໍາມັນ.