ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ດອກໄມ້ 8-10, bat ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, 80 g ຂອງ gruyer, 1 ເມັດຂອງ cider cider, 30-40 ml brandy, 10-15 ml ຂອງສົ້ມຈາກ swergar. ສໍາລັບການເຕີມເງິນ: 30 g ຂອງມັນເບີ, ນ້ໍາມັນເບີ 300 ມລ, Apple cider, 250 ml ຂອງຕົ້ນໄມ້ແຫ້ງ thyme, ກິ່ງງ່າແຫ້ງ, 4 ສາຂາຂອງ mayoran ແຫ້ງ, 1 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ pepper ສີດໍາສົດ, ສົດ, ຟັກເກືອທະເລ.
ຜັກບົ່ວສະອາດແລະຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນຫມໍ້ທີ່ຫນັກ, ຄວາມຮ້ອນ 50 g ຂອງມັນເບີ, ໃສ່ຜັກບົ່ວແລະມື້ອື່ນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຊ້າຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນທີ່ອ່ອນແລະໂປ່ງໃສ. ການກະກຽມການເຕີມເງິນ: ໃນແຊ່ອື່ນທີ່ມີດ້ານລຸ່ມຫນາ, ຄວາມຮ້ອນ 30 g ຂອງມັນເບີ, ຕື່ມແປ້ງ, ຕື່ມແປ້ງ, ຕື່ມແປ້ງ, ຈືນມັນຈົນກ່ວາສີທອງ. ຖອກນ້ໍານົມໄກ່ນ້ອຍ, ໃຫ້ມີກ້ອນເນື້ອເພື່ອບໍ່ມີກ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເຂົ້າຫນົມປັງແລະໃສ່ກິ່ງງ່າຂອງ Mayoran, Rosemary ແລະ Thyme, MYME. ເພື່ອຖອກໃສ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຖັງ, ເກືອ, ພິກໄທແລະນໍາມວນສານໄປຕົ້ມ. ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຕີມຊື່ straelighting ໂດຍຜ່ານ sieve ໄດ້. ໃນ saucepan ດ້ວຍ bow, ງາມ cider ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະການເຕີມນ້ໍາມັນ, ປະສົມ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. Gruyer ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອຕັດ, ແຕ່ລະຊິ້ນຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງເພື່ອທາສີມັນເບີທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຈັດວາງນ້ໍາມັນອອກໃນແຜ່ນອົບທີ່ອົບແລະປົນກັບຊີດ. ສົ່ງເຂົ້າຈີ່ໄດ້ປະມານ 2-3 ນາທີພາຍໃຕ້ປີ້ງໄຟທີ່ກຽມໄວ້. ຖອກນ້ໍາໃສ່ຈານ, ໃນແຕ່ລະດ້ານຖອກໃສ່ແຕ່ລະອັນ. Petrushka ລະອຽດຟັກແລະສີດແກງ.