Ruslan Nigmatulin ຫຼີ້ນໃນ Lokomotiv ແລະ CSKA, ພ້ອມທັງສະໂມສອນອີຕາລີ - "Elas Verona" ແລະ "Saleritan". ດຽວນີ້ນັກກິລາທີ່ມີຊື່ສຽງແມ່ນຜູ້ນໍາສະເຫນີໂທລະພາບແລະ DJ ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ພ້ອມທັງຊ່ຽວຊານແລະນັກສມັກເລ່ນຂອງອາຫານອີຕາລີ. ບັນທຶກສູດຂອງບໍລິສັດ.
- Russlan, ທ່ານເຄີຍຫຼີ້ນຢູ່ໃນສະໂມສອນອີຕາລີຄັ້ງຫນຶ່ງ. ອາດຈະຮັກກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນບໍ?
- ຕົກຫລຸມຮັກແມ້ແຕ່ກ່ອນຫນ້ານີ້! ຂ້າພະເຈົ້າມັກນຸ່ງເສື້ອຜ້າແລະເຄື່ອງເຟີນີເຈີ, ເຮືອນຄົວສະເຫມີ, ເຟີນີເຈີ, ແບບອິຕາລີ. ແລະໃນເວລາທີ່ເລືອກສະໂມສອນ, ຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈເຫລົ່ານີ້ໄດ້ກາຍເປັນການຕັດສິນໃຈ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລືອກສະຕິປັນຍາໃນປະເທດອີຕາລີ.
- ທຸກຄົນຮູ້ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງອີຕາລີເຊັ່ນ pizza, pasta, risotto. ແຕ່ຊາວອິຕາລຽນທີ່ຜິດປົກກະຕິແມ່ນອາຫານບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຮູ້ຈັກກັບພວກເຮົາບໍ?
- ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ຈັກ pasta ທີ່ມີຫຼາຍຮ້ອຍຈຸດ. Risotto ແມ່ນແນ່ນອນເຊັ່ນດຽວກັນໃນລາຍການນີ້. ຊາວອິຕາລຽນເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເຢັນຫຼາຍ. ຈາກອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິສໍາລັບພວກເຮົາໃນອິຕາລີ, ຍົກຕົວຢ່າງ, minstrone Soup. ຄວາມຄິດຂອງຄວາມຄິດຂອງພວກເຮົາແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກອິຕາລີ, ນີ້ແມ່ນແນວຄິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
- ທ່ານຮູ້ຫຍັງແດ່ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ?
- ຂ້າພະເຈົ້າຍິນດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນ pasta ກັບຊອດຕ່າງໆ. ເດັກນ້ອຍຂອງຂ້ອຍຮັກ risotto ຫຼາຍ. ບາງຄັ້ງຄາວຂ້າພະເຈົ້າເຮັດ pizza "margarita" ທີ່ມີແປ້ງບາງໆ.
- ໃຜສອນທ່ານ?
- ພວກເຮົາມີລາຊະວົງ. (ຍິ້ມ.) ແມ່ແມ່ນແມ່ຄົວປະເພດທີ່ສູງທີ່ມີປະສົບການທີ່ດີ. ຂ້ອຍກໍາລັງກະກຽມບໍ່ມັກ, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຂ້ອຍໄວ້ວາງໃຈຫຼາຍກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຄູ່ສົມລົດຂອງຂ້ອຍເຮັດ.
- ເຈົ້າມີສູດບໍລິສັດບໍ?
- ຂ້ອຍຈະແບ່ງປັນສູດຂອງ risotto, ມັນບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ຊັດເຈນສໍາລັບຄົນຈີນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການເອົາເຂົ້າຂວາ - ເຂົ້າ Arborio ສໍາລັບ risotto.
Rizotto ຈາກ Ruslan Nigmatulina
Rizotto ຈາກ Ruslan Nigmatulina
ສ່ວນປະກອບ: ½ແກ້ວຂອງເຂົ້າ Arrbrio, 1 ຫລອດໄຟ, 2 tbsp. l. ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ, 8 tbsp. l. ນ້ໍາມັນຄີມ, ເຂົ້າຫນົມປັງ 5 ຈອກ (ໄກ່, ຊີ້ນງົວຫລືຜັກ), ½ຈອກ parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ, ເກືອ, ພິກໄທ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: Preheat ແຊ່ຂົ້ວ, ໃສ່ເຄິ່ງມັນເບີໃສ່ມັນ, ງາມ olive. ຜັກບົ່ວທີ່ສະອາດແລະລະອຽດ, ຖອກໃສ່ເຕົາ, ຈືນຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຕື່ມເຂົ້າ, ປະສົມ. ຖິ້ມ broth ເພື່ອໃຫ້ມັນປົກຄຸມເຂົ້າຢ່າງສົມບູນ. ໄຟຫມາ, ແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຊ້າຈົນກ່ວາເຂົ້າຈະບໍ່ໃຄ່ຂຶ້ນ. ຕື່ມສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງ Broth ແລະກະກຽມສໍາລັບອີກ 15-20 ນາທີ. ໃນ risotto ສໍາເລັດຮູບເພີ່ມ chiced ທີ່ມີສີດໍາຂະຫນາດນ້ອຍແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ມະຫາຊົນແມ່ນປະສົມຢ່າງຈິງຈັງກັບຄວາມເປັນເອກະພາບແລະເອກະສານເຂົ້າໄປໃນຕາຕະລາງ. ທ່ານສາມາດຕົກແຕ່ງອາຫານຂອງສີຂຽວ.