- Mahava, vu Lëtzebuerg ass et fir seng Gabatoiren bekannt. Sot eis iwwer Är beléifte Leit.
- de bekanntste Plat vu welarusesche Kichen ass e Bias. Ech hunn hie ganz gär, mee ech sinn endlech virbereet an et ass seelen, well et ass zoufälleg. Eis Famill huet säin eegene Betriber Rezept: d'Kartoffelen dräi op engem grousse Gréng, dann d'Diarns wann d'Fritch knusprech ginn a besser d'Form ze halen. D'Dista sinn mat verschiddene Fëllungen gemaach (wéi an der russescher Kichen Pankkakes): Mat Fleesch, mat Hagage Kéis a souguer mat Doktorad Wurstage. Esou Dréimoment iesse mat enger grousser Zuel vu sauerem Crème. Nach ëmmer am Wäissrussen si gär an dacks preparéiert d'Kartoffelzraaz. Awer den OMOSHKKIC, wat ech fir d'éischt a Russland probéiert hunn, kënnen ech nach ëmmer net akzeptéieren. Ech si méi wahrscheinlech op eise Käfer - kal, séiss Bunn Zopp. D'Bunn vu Sträif ass bereet, de Wett op d'Grickbert ass déi frësch bekämpfen a gekachte Geimë gefüügt. Dee méi heefeg ginn ass, ass d'Zopp méi tastier. Wann d'Rüben net séiss genuch sinn, kann d'Zopp mat Zocker geschwënn sinn. Probéieren, ganz lecker.
- Wien huet Iech geléiert ze kachen?
- du schwätz wéi toud esou bal iwwerséicht een alles vu Wouerkescher Kichen. Preparéiere speziell keen huet mech geléiert, de Prozess vu Kachen fir mech ass natierlech an einfach, et gëtt a mir ganz geluecht. Ech sinn ganz gutt z'ënnerscheeden Produktkories. Ech hu genuch fir e Plat ze probéieren, an ech verstinn scho wat Deel vun. Awer ech bekennen: Ech hunn méi gär wéi Kachen. (Laacht.) Dofir hunn ech et séier. Ech hu net méi wéi drësseg Minutte fir Iessen ze kachen. Nieft koum all d'Brauture gläichzäiteg "- deen Zweetens, Salat ass direkt opgeruff.
- Hutt Dir Marken Rezepter?
- jo, dës sinn eng Panakee mat enger Fëllung vu Gettung Kéis.
De bekanntste Plat vu weltrusesche Kichen - Diani
Foto: Pixabay.com/ru.
Danker mat Gîteabelen Kéis aus Yanina Melekhova
Zutaten: Pototoren, Salz, Fëllech, geduet um T Knuess, Trockmëttel Kottchen, Trucht, Zocker.
Kachmethod: D'Kartoffelen op de Grammatiker kafe fir Salz ze schmaachen fir ze schmaachen, e spoosful Miel, eng Prise gedréchent Knuewelek a Bogen. Alles vermëschen. Curd Fëllung gëtt als Teig fir Kéisdéieren gemaach: dréchent Tîte Kéis fir mam Ee ze vermëschen, add Salz, Succès. Weider maachen Schichten: E Läffel Kartoffelen, e Läffel Kéis Kéis, uewen mat enger Schicht Kartoffelen. A fritt op temperéiert Feier op béide Säiten. Et stellt séier eraus, zefridden an lecker.