eent
Usbekek PIL a avchukhuk
Zutaten: Fir 6 Portribute: 1,5 kg Mënsch, bis 100 G vun de Lämm Sala, 1600 g Räis, 6 PCs. Zündunge gesinn 1 Kräifnoen, 15 g Fige leeft 150 g vu Kazali, 2 Pilts um Knuewel. akut Pepper Chili, 1 TSP. Zira, 1 Tsp. Barbarisa, 1 Tsp. Kënnen Classéiwenter, 4 Tomotoen, 2 knaschteg Dzenen, 2 Dier Zill, Pëller.
Kachzäit: 2 Stonnen
Wéi ze kachen: d'Zwiebelen Fridden op der Barras vum Verkaf. Folgend d'Kaazan fir d'Lämmche ze schécken, mody ze vergiessen an am Feier ze vergréisseren. De Kippe e puer predete Knuewelskloen fänken seien, d'Türgen, Zeipeier mat Tepper an dréchene Barbertriele bäigefäert. Schéiss kochend Waasser. Wann Dir wëllt, en zousätzlech Fleesch Zutat kann dem Pilaf dobäigesat ginn - zum Beispill, Kaza ass d'Päerdsspräis. An den Zentrumskilla ze setzen, de ganze Knuewech, sprutzt mat pusly Käre vu Kréien Kréien a Salz an Salz. RICKT, dann Rour Rice Rizen, setzen Rosinen, gedréchert a flitt méi Waasser. T.ber bis Reis ass prett, an da servéiert dann mat engem sputter Zalot vun dënn geschniddene Zwiebelen, Tomaten, Tomaten a schaarf Peffer, mat Cilantros an Dichtung.
2. 2.
Shurpa
Zutaten: Op 4-6 Portiounen: 500 g Lämmchen mat Krawatten a Schanken, 100 G vu Barancensi Sala, 2 PPM Den türriste Rout, 2 Tuteroën, 4 Powerhov, 1 PC ass. Rack Luke, 10 PCs. Brout Pepper, 1 Dethnderskierzderskierm vum Druger, 2 Kënnecher, Mo Salzer, Peffer.
Kachzäit: 1 Stonn
Wéi kachen: Kachen den Deel vum Lämmchen an enger grousser Kasserekung. Addéieren Turmerir, Knuewelek a Karotten. Aner Deel vu Fleesch trimmting op engem Lämmche mat engem Bogen, schéckt dann an eng Kasseroll. Da setzt an déi zukünfteg Zopp eng grouss geschnidden Tomaten a parfüméiert Peppers. Loosst de Shusio op e luesen Feier ënner dem Deckel ze verlängeren, an dann verduerwe Korrienerbunnen. Pick Reis Handy, souwéi fein gehackten Dill, Ziedelen a Knuewelek.
3..
Gréng Lobio zu Baku
Zutaten: Fir 4 Portiounen: 500 g vun der Podoli, 1 Ee, 3 Zoppelen. Geméis Ueleg, 1 knaschteg Bündel, 2 Stéck. Oreg, Salz, Peffer.
Kachzäit: 30 Minutten
Wéi ze kachen: frittéiert Ënnen Zwiebelen. Füügt dann e gekachten grénge Bounen op de Bogen. Kinza ass fein nurrishing a gemëscht mam Ee. Ëm d'Mëschung vu gréng Bansen mat Zwiichten, miStviehot, mixen alles an e leckereg Snack ass prett!
véier Waarenen
Uebst Salat mat Grapefruit Zooss
Ténger sinn: fir 4 Portiounen: 2 Appelen, 1 Zousch, 3 Pompjen, 1 Glupafeien, 2 Zwecksitratioun, 2 Bleppel. Zocker, 50 G Botter.
Kachzäit: 30 Minutten
Wéi ze kachen: Kachen Äppel, Schneid, leet an enger grousser Schossel a spruts Zitrounejus. Mix mat fein gehackte Plumen, Pears a Peaches. OderPaz bief hunn de Pudp-Hëtzt an enger Beschatz an enger Mëschung oder heefeg Päter a geheierent Päiper wéi Lous. Essigigate an der Mëtt Hëtzt, an dunn d'Fruchtschalad fereft!