Rezepter Larisa Lubina
Sauer Zopp mat Hunneg a Prunes
Zutaten: 700 g vu geschniddene Kabes, 400 g vu Prunes ouni Schanken, 4 Knuewelek, 1 Zitroun, 1 Zitroun. l. Hunneg, Geméis Ueleg, Petersilie, Kinza, Dill.
De Kachprozess: Am kachendem Waasser, ewechgelooss an enger Rëtsche Petersilie, Dill a Kënn, Peel, dann ewechhuelen. Kabes ze schneiden, op Geméis Ueleg ze läschen, füügt Prunze a Stew an d'Halschent-Joer. Setzt Kabes mat Prunes an Geméis Bouillon, kachen bis mëll. Um Enn vum Füügt Hunneg a gequetscht Knuewelek. Verkafen fir ze schmaachen.
Saier Zopp mat Hunneg a Prunes. An.
Buckwheat Porridge mat wäisse Champignonen
Zutaten: 2 Brëller vu Buckwheat, 10 PC. Wäiss Champignonen, 3 Konscht. L Geméis Ueleg, 1 Knollen, 1 Zoppelen. l. Saisons, dillen, Salz.
Kachprozess: Schwammen Champignonen, schaarf a fritt an enger Fritten Zwiebel. Buck, fir eng Tréine Pullicken, Salze, addizierem Ausfahrt, pour der Duet vun der wäisser Këschter. Mix Buckwheat mat Champignonen, Saison a sprëtzen mat zerquettere Dill.
Buckwheat Porridge mat wäisse Champignonen. An.
Rezepter Mikhail plotnikova
ODroshka
Zutaten: 2 Tomaten, 2 Gurken, 1 Bulgarian Peffer, 0,5 h. Zira, 0,5 Zoppelung. l. Sheateboun, 1 l Kerfir, Painsger, Peier Ëmmer, um Séi, Peffer.
Kachprozess: gehackt mat engem Kubus, Mix. Ziru fritt op eng dréchent Pan a reift an e Mörser mat engem Mier Salz a Peffer. D'Saison Geméis, Füügt Soja Zooss. Ier Dir zerwéiert, puréiert de Kerno a sprëtzen mat fein gehackte Gréng.
Okroshka. An.
Séiss Kusset.
Zutaten: 250 g vum Kussekus, 1 Zoppel l. Geméis Ueleg, 500 ml orange Jus, 1 Kaffisläffel. Siders vun orange, 1 Zoppelen. l. Hunneg, 100 g Figs, 100 g Rosinen, 200 g Nuts (Cashews, Cedar).
De Kachprozess: fritt op eng dréchen Piting Pan Nëss. Füügt Geméisueleg an Couscous, Mix. An der Kasseroll kacht déi frësch gezeechent orange Jus, add Hunneg, orange Zest. Setzt de Couscous, friterell, ewechzehuelen aus dem Feier. Gedréchent Uruiten feelen, kochend Waasser, da füüge se dann an de Couscouss derbäi mat Nëss. Mëschen.
Séiss Couscous. An.
"Iesszäit", éischt Kanal op Wochendeeg, um 12.15