De Sänger Anna Busurlf weess all Meedercher an hir Mammen. Si huet d'Prinzessin Elza aus dem Cartoon "kale Häerz" gemaach. An en alkoholesche Song "Loosst a vergiessen" bleift nach ëmmer e Liiblings Hit a ville russesche Famillen. Fir Anna huet e Familljeplang virbereet.
- Annna, wahrscheinlech, wéi all Fra, sidd Dir periodesch op Diäten?
- Ech sëtze stänneg, awer et ginn Restriktiounen. Zu der Wiel vun der Produkter, et ass serieux: Ech kucken d'Zesummesetzung. Wa mir iwwer meng professionell Ernärung schwätzen, erlasch ech mech net datt ech mech net a Summer. Ufer Stëmm Ligamenten. Gutt, et ass onméiglech ze overeat.
- Wéi eng Produkter hunn net viru laanger Zäit net giess?
- Et gi keng schnell Food a menger Ernärung an all Zorte vu Liewensmëttel. Doheem preparéiert ech nëmmen liicht Diätfood.
- Si soen Dir adoresch Georgan Kichen?
"Ech sinn verléift mat Georgesche Kichen sou e Kand verléift, wéini Papp eis an der Mamm am Georgian Restaurant op der Arugs huet.
- eppes kann aus der geororescher Platen kachen?
- Net eemol Baked Khachapui verschidden Arten. Brout mat Kéis ass eng Kombinatioun vun onvergiessten!
- Dir hutt zwee Meedercher. Hëlleft Meedercher Iech an der Kichen?
- Déi eeler Duechter ass scho vläicht an d'Haapt an der Kichen. Si bake Këssen, Pies, Paskakes. An déi kleng Duechter probéiert nëmmen eis Meeschterstécker. Si huet keng zwee Joer.
- Wann Dir kachen, fillt Dir Iech eppes ënner Ärer Nues?
- An ech sangen ëmmer.
- Wahrscheinlech, "Loosst a vergiessen" ass den Hymn vun Ärer Famill?
- Esou. Obwuel mat menger méier Duechter, Evadokia sangen sech an aner Lidder.
Stewed Zucchini vum Anna busulin
Stewed Zucchini
Zucchini schneiden an Krees déck iwwer Zentimeter. Wann den Zucchini jonk ass, kleng ass, ass et net néideg ze botzen. Wa grouss, dann propper, laanscht, laanscht a läscht d'Somen. Liicht freet d'Kreesser op béide Säiten, liicht zefridden, op der Gem Geméiser. Ech hu léiwer den Ueleg vum Grape Somen, well et net fëmmt an héich frittéiert Temperaturen. All frittéiert Batch, déi mir an eng grouss Kasserho an all Kéier setzen, da bede mer mat engem Deckel mat deem den Zucchini langhümt. Da ginn dréiëmmer fir den Kasserman op e klengen Feier an net den Zuchi an ënner de rouege Minutten "virun allem. Wann den Zucchini Jus huet, addéiert ganz generéis sauer crauchs, sanft et an enger Kasseroller verdeelt fir d'Kreesser ze beschiedegen. All Schéinheet ass datt d'Kreesser d'Form behalen, awer ware mëll. Fofzéng Minutte fir eng aner Minutten, periodesch sauere Quell ze verdeelen, sou datt all d'Kreesser an der Zooss sinn. An der Finale, soll den Zucchini soll ganz sanft sinn. Gewierzer setzen et net, well de Bedruch vum Zucchini mat sauerem Crème ass an sech selwer.