Rezepter Marina Knyazheva
Muert Zopp
Zutaten: 1 Zoppelen. Crèric Ueleg, 2 Karotos, 1 Bäiträmmeren, 30 Pototen, 100 ML-General (33%).
Kachprozess: An engem Kasseroll, vermëschen Botter, Füügt fein gehackten Karotten a grouss Ënnen. Tënzen Geméis a Ueleg 15 Minutten. Pour Geméis Bouillon, Füügt gehackt Kartoffelen a kachen bis all Geméis prett sinn. Schlësselen Mëttmaschinn, fehlendem Salz a Peffer.
Muert Zoup Zopp. An.
Graflos vum Pellets
Zéckt: 600 Gal Gaîne Kéis mat Spéiin, 10 Eeewelt, 100 Mlidd Miwwel, 4 G-Mëndel, 4 G um Buedem, 5 G`Trioteren 50 G vu Kazaretten. 4 G Qualote, 4 G Qurooten, 4 G`Riwwel.
Kachprozess: Beat de Keil vun Eeër, fügen Curd Mass, Mëllech, Mëllech, fein gehackelt gedréchent Karrioten a Kubel geschnidden. Form mat detachable Kanten lubricate mat Botter, leet den Teig aus. Bake um 180 Grad × 20-30 Minutten.
Vum Krightated Pelleten. An.
Chef Rezepter
Carrot-Cheeses Zopp
D'Ziktioune: Viriegt Kader huet 100B de schaafte Kéis, 100 gi g geféist Specon, Di entsinn.
Kachprozess: Bacon geschnidden an Stréi a frittéieren. Booster Karotten, Garden op engem klenge Gramm, Füügt op Bacon a Mix. A kachend Waasser, gitt de fuséierte Kéis. Kach 3 Minutten, verwiesselt ier Dir Kéis opléise. Füügt d'Karotos mat Speck, Salz a Peffer. Serve mat gehackte Greens.
Karrott a Kéis Zopp. An.
Muert Kuch
Zutaten: 5 Eeër, 1 G vun Zinamon, 100 G vun HaZelnut, 250 g Miel, 150 g vun Zockerpulver, 5 G Potder, 100 G Potder, 100 G Poter, 100 G vu Planzer.
Kachprozess: Getrennt Proteine vun Yolks. Schloe se getrennt, shugging am Prozess fir Zockerpulver (an dräi Etappen) ze klappen. Hir Hazelnuts, dann huet an engem Mixer zerquetscht. Cremeg Ueleg fir duerch pulverent Zocker duercherneen ze ginn. Grind Karotten op engem flaache Gramm. Sift Miel, füügt Kanéil a Bakpulver.
Connect Proteinen an Yolks, graduell schiedlech Miel, Mix. Füügen Button Botter, Karotten, Hazelnut. Salz fir ze schmaachen.
Leet déi resultéierend Teigform mat detailléierende Kanten, fir opzeléisen. Baken um 180 Grad 20-25 Minutten.
Aus Dekoratioun, schloe Geméis bis Faum, Füügt Curd Kéis. Lubricate prett-gemaachte Pie fir Mass.
Muert Kuch. An.
"Iesszäit", éischt Kanal op Wochendeeg, um 12.15