Rezepter vu Léift vun der Viraussetzung
Ausschnëtter aus Garnelen
Zutaten: 1 kg Garnelen, 200 ML Crème (20%), 300 G vun der Broutcrumbs, 100 ml vu Soja Tauce,.
Kachprozess: Raw geschnidden Garnel ass gehackt an engem Mixer, füügt crrelcrumbs, Ee, fein gehackte Tarphun, schaarf Sauce an Soja. Stir an de Frigo fir 20 Minutten an de Frigo gesat. Fir kleng Pellets ze bilden a frittéiert op Olivenueleg ënner dem Deckel.
Garnelen Gabel. An.
Fetetacin mat Tomaten
DenZUolden: 1verpacketikucino, 4 M zumoen, Parmaile, dem Bottolrad - Smolden, zum Knachbuch - fir Knuewolf - ze schmaachen.
Kachprozess: Fetetuccino kachen am gesalzt Waasser. Kloer Tomaten aus der Peel, an e klenge Kubus geschnidden, liicht dréckt a frittéiert op Olivenueleg. Diveau koum dem Schlatch an de Pelzecht. Stoppen gekachten Paste zu Tomaten a mëschen gutt. Sprinkle mat griede Kéis.
Fetetacin mat Tomaten. An.
Chef Rezepter
Pancakes gestoppt mat Garnelen
Zutaten: 6 Eeër, 200 g Miel, 50 G vu Botter, 800 ml Mëllech, 200 ML vu Soja Sazce, 2 kg vu Garnelen, 2 GUPSE, 100 GCUDE, 200 G , Vis Siori Stamm, 1 Ratz, 1 Terrain, Temoote Paste, selten, Oliven Ueleg - Olivenueleg.
Kachprozess: Mix Miel mat Salz, Zocker a reift mat Eeër. Fëllt Mëllech, Heeler Anneted Bottter, Giel gutt a gitt kuerz fir 30 Minutten. Bake dënn Pancakes.
Puréiert Garnelen Frësch op Olivenueleg. De Panciri seng Waasser, déieg, déi d'Suergerad, famen, Zoroten, Centen, Timo Paeto Paentespack an klauen. Fir e Sirop an engem Kasseroll ze preparéieren, soy Sauce, Füügt Courth vu Garnelenplacke an engem Zocker. Schluechten
Lubricate Pancakes mat Crème Kéis, dënn Gurke a Garnelen Scheiwen vun uewen. Zesummebroch Pancakes. Staark Kéiserkatum op engem flaache Gramm, Mix mat Sesam Somen. Beobachtet Pancakes a Kéisekuerer Brout a frittéiert op Olivenueleg. Paccakes geschnidden wéi Rollen. Serve mam Soja Sirop.
Pancakes geklappt mat Garnelen. An.
Fetetacin mat Sparagus a Kéis "Becorino Romano"
Zutaten: 1 Verpackung Fetetacin, 300 G vun Spargel, 300 ML Crème (33%), 2 Büme Zwiebelen, 2 Pekante Romano Chorato Kéis. Fir Bouillon: 2 Sellerie Stamm, 1 Muert, 1 Zwiebel, 1 Leed (Wäiss Deel).
Kachprozess: Wear Geméis Bouillon, Belaaschtung. Sparagus gebotzt, ewechgehale an kachend gesalzt Waasser a kachen 3 Minutten. Ewechhuelen an et dënn erofhuelen. Am selwechte Waasser wou Spargel gekachten, kachs fetucino.
Gréng an Zwiebel flaach flaach geschnidden a fritt op Olivenueleg mat Spargel. Füügt Geméis Breti, Creme, graannte Geräischer, Salzen, Mëschung, Mëschung a kachen.
Deelt d'Paste op der Zooss, mix, dekoréiert mat gréng Ënnen a sprëtzen mat griedende Kéis.
Fetetacine mat Spargel a Kéis "Becorino Romano". An.
"Zäit fir ze iessen", éischt Kanal op Wochendeeg, um 14:20