Hausfra Rezepter
Strerokerkass noodles Zopp
Zuture kënnen: ½ Piiz, 4 Joer den Alen Gamme, 1 Ëren-Due, 1 Band vu Drecke, 2 Auer vu Decher, 2 Auerjoommëler kommen, 2 Auerjoommëler, 2 Auer ee Gammle, Salsch, Salsch, Salvhier.
Kachprozess: De Paulkeit huet Waasserkëscht, Handel, Strëmp vu Gréng, Salut, Salf a kacht. Separat Fleesch vu Schanken, an engem Kubus geschnidden.
Vun Eeër, Miel a Salz fir ze killen Teig, rullt an enger dënnem Schicht, rullen an an de Rouer an dënn. Käl Nuddelen am gesalten Waasser. Wann Dir net respektéieren, kënnt sech dem Plumpen, liwweren, nennen, Nudderen, Piuden, Poulet déi Griewerbeefung an halliicht gebascht Äerdbiller an hallef Plazen geschoss.
Noodle Zopp zu Starterkass. An.
Kournica
Zutaten: 200 g Rice, 5 Eeër, 500 g vu Champignons, 2 Knollen, ½ Poulet, 800 g vun Puffs, 1 Kuerf, 1 Kuerf, 1 Kuerf vun der Knascht, 1 Kuerf, 1 Kuerf, 1 Kuerf , 100 g Sauer Crème, 100 Cochetesch Ueleg. Fir Pancakes: 300 ML Mëllech, 200 Mat Rome gour, Sal, Sanauin.
Kachen Prozess : Vun den gezeechent Zutaten, baken dënn Pancakes. Poulet an Karrottkach bis Bereetschaft. Separat Fleesch vu Schanken an schneiden de Poulet an de Muertwéi. Konnuré, Füügt e bësse Bouillon, Salz. Zwiebelen a Champignonen futti geschnidden a frittéieren, add sauer Creme a Salz. Kacht Reis. Schwammen Eeër geschrauft, an e Kubus geschrauft, vermëschen mat Reis a gehackten Green. Füügt e bësse Bouillon a Botter, Salz.
Den Teig ass an zwee Deeler opgespléckt an rullt iwwer d'Kreesser mat enger Dickel vun 2-3 mm. Deelt ee Krees vum Teig op engem Bakenblat bedeckt mat Pergamentpabeier. Op den Teig huet eng Pannekuch, op et - eng Füllung vu Reis mat engem Ee. Fir mat enger anerer Panakake ze decken, leet e Schicht vun den Zousaz a Champignonen, erëm eng Päkake, dann eng Schiechschutz mat Karotten. Setzt dës Manéier all Fëllung. Deckt d'Pancake vun uewen - den zweete Krees vum Test. Circle Kanten. An der Mëtt vum Kuch fir d'Lach ze duerchbriechen. Fir d'Kämpfung un de Rescht Deig ze dekoréieren, lubrikated de fruuchte Eeër 30 Minutte am Uewen op enger Temperatur vun 200 Grad.
Zerrass. An.
Chef Rezepter
Saup Nuddelen mat Tomaten
Ingredienten: 2 l Rëndfleesch Fleeschbritt läschen, 500 g Kallef komm, 200 g Nuddelen, 200 g vun rout Wouerechten, 200 g vun Muerten, 200 g vun Bulgarescg Peffer, 200 g vun Tomaten, 2 Stären vun badyana, Kinza, Bucht Leaf, Salz, Pepper, Ominalueleg, Zira.
Kachprozess: Fleesch schneiden a klenge Stécker a fritt an engem Kasseroll op Olivenueleg. Pour der Bouillon, füügt e Bay Blat, zwee Badyan Stären an engem Ziper fir ze schmaachen.
Karotten a Bulgarian Peffer schneiden a mëttel Scheiwen, Oion - Stréi, frot alles an enger getrennter Pan, füügt geschnidden a geschniddene Tomaten mat Scheiwen, steift e puer Minutten. Maacht Geméis zu Fleesch, Salz a Peffer, liicht schief a läscht aus dem Feier. Leet Nuddelen getrennt. Wann Dir uwendt, setzt eng Nuddelen op d'Plack, pour bullt mat Fleesch a Geméis. Sprinkle mat frësche Cilantro.
Saup Nuddelen mat Tomaten. An.
Baltesch.
Zutaten: 500 g vun Heig Teig, 300 G vun Val, 300 g Lämmchen, 1 Tomate, 50 ml Olivenueleg, 1 Basilabin Somen, schmaachen.
Kachprozess: Fleesch, Ënnen an Tomatdo an e klenge Kubel geschnidden. Mix, resoas Wasks, ksen, sech gezii Mark, Triuten, Oliver Ueleglaueren, Mëschen.
Rollen den Teig eraus, leet e Sträif aus, rullt den Teig an de Rouer, an dréit dann d'Schleek. Schmierzs de Yolk, sprëtzen mat frittéierter Kürbisschnouer an ënner an den Urs an den Uren, bis 180 Grad.
Baltesch. An.
"Zäit fir ze iessen", éischt Kanal op Wochendeeg, um 14:20