Rezepter Larisa Rubalskaya
Gurken Zopp
Zutaten: 1 kg vu Cucumberen, 3 Liter vun der natierlecher Joghom, 300 g Radter, 15 Päeg Pneuen, 2 Gelenk, 2 Gelenk, 2 Gelenk, 2 Geiersëtz schmaachen.
Kachprozess: Verschidde Cauchel an all Radiish déi an en halleft Réng geschnidden hunn. De Rescht vun de Gurken a Knuewelek arbiträr geschnidden an e Mixer ze schummen. Conn léieren déi gekrasch Zürzelen connectionnë buert, Goet Cedarn NZEK, Proufen, Peffer, Äis. Wann Dir op d'Placke fir d'Hälle vu gekachten Eeër ze setzen.
Gurken Zopp. An.
Gekollt Gurken
Zutaten: 1 KG vun Cucumberen, 50 ml Geméiswierk, 1 Knueweleknäppchen. Fir ze fëllen: 500 g vun Rëndfleesch gehackt, 1 Bogen, 30 g Moard, 1 Ee, 1 Baton, 100 ml Mëllech. Fir Zooss: 300 ml vun der natierlecher Joghurt, 300 ml Poulet Bouillon, 1 Bürtel, 1 Bündel vun Dill, ½ Mint Steam.
Kachprozess: Kloer Kuchbier aus der Haut, an e puer Deeler geschnidden, lued d'Kär. Och den Congé! Fannen mat Hëllef Fleegen, add Egog, Mord, Wäissen Brout an der Mëllech. Salz, Peffer. Breet d'Gurken a fritt an enger Bratpfanne. Mix Yoghurt, Poulet Bouillon, verdréinte Gréng. Pour cuschumberen, Salz, Peffer a ste bis Bereetschaft.
Gestoppt Gurken. An.
Chef Rezepter
Gaspacho aus Gurken
Ingredienten: 1 kg cucumbers, 4 avocado, 50 ml vun évaluatiounssysteme, 1 Zitroun, 150 g vun Äis, 4 Tomaten, 10 ml vun wäisse Wäin Esseg, 1 Mënzprägung hëlze, 30 ml vun Olivenueleg, Salz, Peffer wäiss.
Kachprozess: Avocado a Gurkenbelen propper a schneiden an d'Scheiwen. Quadrat Zitrounejus, Esseg a grind e Mixer. Riicht duerch d'Seife, füügt mint an Olivenueleg. Schloe alles zesummen. Salz, Peffer, setzen Äis.
Kloer Tomaten aus Haut a Somen, an e Kubus ofschneiden.
Schéiss dech um Enn vun der Platen, setze Somtoen, Souruppen. Dekoréiert mat e puer Tropfen vun Olivenueleg, minkt, Salz Avocado a Knuber.
Gaspacho aus Gurken. An.
Konombress
Zutaten: 1 kg Pouletklappen, 1 Rëtsch vun Thyme, 4 Zitroun, 2 Knueweleks, 30 ml vun Olivenueleg. Fir e garnish aus cukrusseren: 500 g vun uscumberts, 100 Freadcrumbs, 80 g vun der Parmsan, 50 ML Grëff. Fir ze braden: 500 g vu Corn Mollur, 2000 GLMELLan, 2 Galtano, 10 G-Maartooto) 10 G Ved Tomatoë.
Kachprozess: KARTY Pouletweeër an Zoppeläffel mat Zousaz, Mo Salz a Peffer. Verlooss fir 20 Minutten. Zwiebelen, déi an Réng geschnidden a frittéieren op Olivenueleg. Da maacht eraus, an op der selwechter Pan Ficken Poulet Fillet mat Thymel a Knuewelek. Da bréngt dann bis Bereetschaft am Uewen.
Kéisänner op eng flaach Korel, a Preadcrumbs, Salz a Peffer. Botzen d'Gurken aus der Haut, an d'Pars geschnidden an an d'Brout geschnidden. Fritt op Olivenueleg a kombinéiere mat engem frittéierte Bogen.
A virgeschriwwener Mëllech, pour corn Miel. Kachen op e schwaache Feier, strieft stäerkt e Keil, um Enn vun der Füüüüstean, Gerät, gehackte gedréchent Tomaten an Oliven.
Servéiert e Poulet mat enger Säit Plat vu frittéierte Gurken an Wahle.
Konombress. An.
"Zäit zu Dine!", Kanal op Wochendeeg, um 14:20