- Beeren: Bluebären, Surrant, Lingonberry, asw. (kann gefruer ginn) - 500 Grat;
- Zocker ass ee Glas;
- Margarine - 200 Gramm;
- 1 Ee + 1 Yolk;
- Miel - 2 Brëller;
- Kokosnoss Tracting - 2 Zoppelen. Läffelen;
- Zitroun Zest 1 h. Läffel.
Fir esou Liicht a schéi Bausen, hutt Dir all Beersampinen, Ruffonanten, dahéicheger Pendkerau? Wann Dir gefruer Beeren benotzt, musst Dir se zu Draine Jus benotzen. Mir benotzen duerno dëse Jus fir de Jelly ze preparéieren. Terrain oder frësche Beuren, déi d'Halschent vum Zocker ageschlof sinn. D'Quantitéit vum Zocker ass besser fir ze regléieren: wann Dir eng séiss Reiwty, da gëtt d'Quantitéit, a wann ganz sécher daueren - a wa ganz securn Lingoneberry - erhéicht.
De Sandkake Dauch ass einfach virbereeden, awer wann Dir net mat den Teig wëll messen, huelt Iech fäerdeg, et gëtt an all Supermarché verkaaft.
An enger déif Bowl, mir deelen en Ee an eng Yolk. Füügt hallef e Glas Zocker an 1 t. Eng Läffel vum Zitrounendo Zest, mir all rosen. Da reift d'Margarin do. Fir se einfach ze maachen, ass d'Margarin ze prippléifer fir Raumpläng ze prippelen, sou datt et mëll gëtt, awer net net frëtzt. Mir wäschen all gutt, graduell fügen Miel, mir kräischen déi enk Teig mat Ären Hänn. Mir setzen am Frigo fir 20-30 Minutten. D'Form vum Waass ass schmebrängt mat Uelegh aus Ueleg ze riicht, deen dir den Dige vum Pache (speziell Vëloaarbesutz)) gitt Dir méi einfach ze léisen.
Den Teig, dat am Frigo geléist gëtt, gëtt geläscht a geklappt a forméiert. Sanft mat Äre Fanger verdeelen den Teig iwwer d'Form, maacht Säiten. Et ass noutwendeg et an der resultéierender Form vu Beeren a Jelly ze setzen. Fir den Teig op e puer Plazen ze maachen, sou datt et net op de Baking Prozess geet. Mir baken an engem virgeschriwwenen Uewen fir 30 Minutten bei enger Temperatur vun 180 Grad a loosst et ofkillen.
Mir preparéieren Jelly, am einfachste fir speziell Packageeën "Velly fir Kuch" ze kafen, amplaz vun ½terale Waasser, addéiere mir de Gewëss de Juser an d'Zielapparat vum Bäi. eng gekillt Berry Pie a schreift Jelly un déi gekillte Pie. Et kann ganz séier gepréift ginn. Wann de Kuchkille ofkillt, dekoréiert Kokosnoss Bléieblieder (oder Mandel, wann Dir keng Kokosnëss hutt).
Aner Rezepter fir eise Chef kuckt op Facebook Säit.