Zalot "Hierscht"
12. Weiderliesen Dat Zocker, Salz a Botter net derbäi.
Zutaten: 2 Plums, 1 Apple, 1 Pärel, 1 Tomate, 1 Guspirber, ½ bengaresche Peffer, 1 Karrier. Fir tanken: 1 Zoppelen. Apple Jus, 1 TSP. Balsamic Esseg, e puer frësche Mint Blieder.
Kachmethod: Am Draache läscht mir d'Schanken, den Apel a Pärel d'Somen läschen. Schnëtt Plums, Apple a Pear Slice a sprëtzen mat Apple Jus. Gurken a Karotten, déi a Kreeser geschnidden hunn, Tomate a Peffer - Kubel. Mix alles, sprëtzen mat Balsamesch Esseg a sprëtzen mat fein gehackte Mint.
Païken
A senger Baba Lift Zopp, dat ass en Deel an der nationaler Kichen als Epierkéger erstallt. Am Ufank kritt Dir beschriwwen Wäisszeen an ass mam Cupi opgestallt, haut ginn se mat Gatabotoen ersat. Awer noutwendeg PLUM oder Allysch, Nëss a Mënz. De Pampi ass normalerweis op den Uewen an engem lemosenene sech op de Volumen net méi Liter Leit méi Literéieren.
Zutaten: 300 g Rëndfaart (oder Lämmche), 2 Gromperen, ½ Knollen, 1 Tomate, ⅓ Glas Chickpea, 3-4 Plums (am Wanter, déi et méiglech ass, fir 60 G, 60 G Dréchent Minze, Salz, Peffer, ½ TSP. Sumy (sammelen e roude Schiet, gëtt als Ersatz fir Zitrounejus benotzt).
Kachmethod: Nut soak iwwer Nuecht a kacht bis hallef Joer. Fleesch schneiden a kleng Stécker. Gudde Waasser an huet op Feier gesat, kachen, de Schaum ewechhuelen bis de Schaum hält. Exvidiounen huele bei Rub geschnidden a begeppt ënner ënnen, huelt e bësse Fleesch, nodeems - Potote'en, dann - eng Schicht vum Chickepeebee. Salz. Pour bullb, setzt Plum Loben an Tomate Kubel. Spülen. Sprëtzen mat Mint a Rescht vun de Gewierzer. Iwwer Seiss Slies Salla. Preheat Uven bis 150 Grad a setzt de Pot fir eng Stonn, da fällt Feier a muer an eng hallef Stonn.
Vu Plums sinn net nëmmen Jam, awer och déi berühmt Zooss
Foto: Pixabay.com/ru.
Tikeali
Kloere Frankirian Vuual ass fir Fleesch a Fëschzepezeeges, souwéi d'Paste a Geméis Garnamiram.
Zutaten: 1 kg Drain (sauer oder Alliéierten), 1 Knuewelek, 1 kleng Chili Peffer, 1 Kaffisläffel. Coriander Grainer, 1 TSP. Shaftran, ½ Beam Kinse, Dill a Mint, 2 h. Salzer an 3 h. L. Sarara.
Kachmethod: Draining de Schanken erofhuelen, klassesch Knuewelek. Iwwerspréngt duerch d'Fleeschrinder. Ze plums fir Zocker, Salz ze sammelen. Reife Getreide Koriander a Safran. Füügt Gewierzer a fein disertéiert Greens op Plums. Mass op e klenge Feier gesat. Déi éischt 10-15 Minutte stéiert mat der Mass konstant. Tobuni Zooss fir ongeféier eng Stonn, steiwe periodesch. Pour aus steriliséierte Banken, spannen.