Haaptziedelen : 220 Gap Cottage Kéis, 220 Fuere Kéis, 2 Ee Ee, 1 Neecharine, 20 g Stot, 4 am Botter, 4 Esterpe. Läffelen vu brong Zocker, 2 Zoppelen. Läffelen vu Schimmt Joghurt oder Quellen, 1 Tsp vum Zockerpulver, 1 H. Läffel vum Vanille Extrait. Fir Korzh: 6-8 PCs. OATOMEAL Cookien, 120 g vum Botter.
Kachmethod: Uven Prise bis 180 Grad. Peach an Nektar, läscht Schanken, a Scheiwen geschnidden. Statt Peach an Nektarin an der Pan, füügt 1 Zoppel E Läffel Zocker an 1 h. E Läffel vu Botter a karamellizing Uebst. Proteinen getrennt vun der Yolks. Cottage Kéis fir mat Yolks an Joghurt ze verbannen an all de Mixer ze schloën. Setzt déi reschtlech Zocker an der Curd Mass a schloe e bësse méi. Füügt Crème Kéis, reduzéieren d'Geschwindegkeet vum Mixer an huet alles zesummen geschloen. Wäiss Proteinen an engem staarke Schaum. Cottage Kéis vu Portiounen fir d'Proteinen ze intervenéieren, füügen dann e Vanill Extrait a Mix e bësse méi. Fir Korzh, 120 g vu pre-ofgebauter Botter geschnidden a kleng Kubel a griede mat dem Kichelchen am Kuks. Eng kleng ofhuelend Bakenform ass mat Iesse Pabeier befestegt, lubrikéiert de reschtleche Botter, a leet kräischen Cookien aus sou datt et eng dënnend Wurzel mécht. Halschent vun der CUD Mëschung op d'Rote op d'Rote geleet, festgeluegt, zitt Caraitiméiert Peachien an Nektarinen, an uewen, an uewen huet déi verbleigend Crème gemaach. Baken an engem erweiderten Uewen fir 25 Minutten. De fäerdege Cottage Kéis fir mat pulverent Zocker ze sprëtzen.