Choufleur ënner Kéiszooss - Rezept aus Cockagina Urlexa aus Moskau:
"Lecker an nëtzlech Plat fir d'ganz Famill. Kabesstéckersplaazen kënnen all "Fleesch oder Fëschstécker wielen, Karotten, Kürkin, Champignonen, Peffer an och séiss Ënnen. Ofhängeg vun der Fëllung, Kachen a Bakenzäit wäerten anescht sinn. Duerchschnëtt Kachzäit ass 40 Minutten. "
Kachen Choufleur ënner Kéis Zooss
Kichen: Osteuropäesch
Kategorie: Hot
Kachzäit: 40 Minutten
De Plat gëtt berechent op: 6 Leit (a)
Dir musst: Choufleur 1 Stéck (Kapp) gehackte Kéisekënneg, 150 Gripping 2 St. Lamaslo Geméis 2 Zerpen 1 Peffer 1 Peffer 1 Peffer 1 Peffer 1 Peffer 1 Peffe 1 Peffer 1 Peffer!
Kachmethod:
eent
Ech kachen de Kabes komplett bis ech berouegen. WICHTEG: Warding e Kassopan hëlt sou e Kabes mat engem ganzen Waasser ofgedeckt. Fir Kachbuedem ze kachen, déi Dir en Duebele Kessel benotzt. Kachzäit - 15-20 Minutten.
2. 2.
Wärend d'Kabes gekacht gëtt, preparéiert Müll. Et ass méiglech Fleesch Miniden Fleesch mat graff Kéis, Brout oder Creme, Tomaten, Geméis schneiden. WICHTEG: Wann Dir RAW Geméis an Mitt bäidréit, da musse se gutt geschnidden ginn. De Karrott ass besser ze passéieren. Tomaten, Paprieren an Ägplplants propper d'Haut a fein mat Sträifen gehackt.
3..
Fir d'Geschwindegkeetskraaft, all beschränkt Fleesch gëtt op d'Halschent virbereet an engem skillet. Du kanns jo an Uelegal / Schutz geréit gesinn ginn. D'Hei ginn d'Schoss ze schmaachen, fir ze schméissen.
véier Waarenen
No der Kachbuedem, mir huelen eraus a gitt Kachen fir 2-3 Minutten ze dréchen.
fënnef
Schnell aus dem Kochan de Kär erauszekommen sou datt net d'Integritéit vun der Bléiung vun der Bléiung ze beschiedegen
6.
Déi resultéierend Mass ass de geeschtegt Kabes gestoppt.
7.
Mir leien Kohl an enger flaach Form fir den Uewen. Um Buedem vun der Form op d'Folie oder Pabeier fir ze baken. Top Kabesdeckel mat Stécker vu Kéis. Kéis huelen all. Fir ze schmaachen an de Wonsch. WICHTEG: Kéis musse fest sinn, a Stécker solle net dënn sinn. Dir kënnt de Kéis schmëlzen an hinnen de Schaukel uewen. Mat dëser Method kacht, ass et néideg ze klappen, gesinn, bis de Kéis ze huelen, entdecken, schéien d'Kéiseplang an d'Uewen fir 1-2 Minutte Sait vun engem Kéis. Dir kënnt herregen Zocker dräifuer sinn, kënne se mat Feila zerlett do ginn, awer sou datt déi iewescht Deel vun der Feril "Haus") ass.
aacht
Mir baken de Plat am Uewen fir ongeféier 30 Minutten bei enger Temperatur net méi déif wéi 180 Grad. Déi reschtlech Geméismass kann als zousätzlech Säit Plat benotzt ginn, setzt d'Kohl ronderëm den Trainer wann Dir e fäerdege Plat setzt.