Wuerzelen aus Lavasha
Fir eng Roll: 1 Lavash Blat, 3 gesalzt Gurken, 200 G G vu Koreanesch Karototen, ½ vun der Reptiler, 30 Geck, 2 Tomme Kéis, Mayonnaise, 1 Zoppelen. Grënner, 300. Pipucken, 300 Tower, Geldeffiz, Chance, Peffer.
Zäit fir virbereeden: 1 Stonn.
Salut Curberberen, feinbar geschnidden, Foweran Karrott a frittéiert Geméis fir si - Ënnen a Bell Peppers. Adyogei Kéis schmëlzen a verbonne mat fein gehackte Tomate. Huelen Lavash. Eng Hallefloossung ongekannten, an deen aneren ass d'Mëschung aus sauer Creme an Mayonnaise ze schmieren. Leet de Gurken, an dann de Kéis ausfëllen an all déi eidel Halschent vun der Pita ze bedecken, sou datt et zimmlech hefteg ass. Zu dësem Zäitpunkt, Poulet Fillet geschnidden a frittéiert a Geméisueleg. Open Lavash mat Stuff, sprëtzen et mat Gréng, verdeelt Pouletfilet op et an dréit d'Roll. Helle Ausschreiwung géint den Hierschthandra prett!
Champignons Zopp mat Reis. An.
Champignons Zopp mat Reis
Fir 5 servings: 300 g vun kombinéiert, ½ vun der Ënnen, ½ Bulgarescg Peffer, 150 g Rais, 2 Liter vun Poulet Fleeschbritt läschen, 2 Tomaten, 20 g vun Péiterséilech, 2 Laurel Blieder, Geméis Ueleg, Salz, Peffer.
Zäit fir virbereeden: 1 Stonn 10 Minutten.
Maacht all Champignonen a schéckt se op den Uewen, gehëtzt an 200 Grad fir 20 Minutten Poulet Bouillon huet op Feier gesat, pour Reis an der bréngt et op e Kach. Da kuckt op gekille Ënnersounen aus a Pompjeeën an der Pan, bësstlech Tommose, am Aradrossen. Bréngt Zopp fir ze beroden, op der Fig. Um Enn vun der Virbereedung, sprëtzen de Plat mat Gréng.
Gurkeure marinéiert a Kürbis. An.
Gurkeure marinéiert a Kürbis
Op enger Kürkin: 1 Kürkin, 50 g clant entstrrant, 20 gëscht 20 g Tarhuna, 1 FSS erausgeschéckt. gedréchent Mayoran, 1 Tsp. Enidden gedréntrickberit ginn 200 g Fritsen Suspladelen, 20 Eumel Shibs. Schwucht.
Huelt eng ronn Kürbis, schneiden d'Top dovun an entfernt de ganzen Pulp erof. Gitt an d'Kürkin Blieder vum Currant, Dill, Tarkhun a Gewierzer - Majoraane a Charter. An d'Kürbispucken setzen, Salut hinnen, Saison mat Buedem a Peas a Laurelblat. Stir alles an deckt de Kürbis deen uewen ofgeschnidden. Eng grouss Kassopan ass op hallef mat waarmt Waasser gefüllt, Dilute am et Salz a setzt e Kürbis mat Cuscheren an der Pan. Maacht e Kasseroll an eng cool Plaz an hält et eng Woch-aner. Cuckenberen marinéiert a Kürbis - Wonner Slottena fir jiddereen am Iwwerraschung!
Konserven Mier Buckthorn Jus. An.
Konserven Mier Buckthorn Jus
Pro 1 Liter: 500 g vu Mier Buckthorn, 250 g Zocker.
Zäit fir virbereeden : 15 Minutten.
Mier Buckthorn - frësch oder gefruer - Punch an engem Mixer mat Zocker. Skipt d'Mass duerch eng Seif, puréiert de resultéierendem Jus an de Jar an spin et. Konserven Mier Buckthorn Jus - Äre gëllene Lager fir de Wanter!
"Lamshya a kulinarzeg", "TV Center", Sonndes, 28. September, 10:55