Rëndfleef Filler Stew am roude Wäin
Fir 5 Portiounen: 500 g Rëndfleef, 2 Knollen, 1 Sellerie Stemm, 2 Karotten, 100 ml Kierchen, ½ h. Muskat, Geméisueleg. Fir Marinada: 400 ml vu roude Wäin, 1 Cinamon Stick, 1 TBSP. Zitroune-Jus, Salz, Peffer.
Zäit fir virbereeden: 1 Stonn 20 Minutten.
Preparéiert Marinad. Fir dëst ze ze soen, wielt Ätt Woud an eng Schossklos bäi, Füügt Kanalom am Kanand bei Spheffer an Zeil kommen. Puer Wäin Marinade Rëndfleefer a Schwäif Fleesch drësseg Minutten. Da schneit d'Fillet mat grousse Scheiwen a maacht all Stéck mat engem Servietten. Zwiebelen fir an eng Bratpfanne mat Geméisueleg opzehalen. Fir et fir e puer Minutten ze frëschen, füügen dann Fleesch derbäi. Wann d'Fleesch e Krust kritt, erënnert sech an eng frittéiert Pan geschniddene Sellerie a griede Karotten. Schéiss e bësse Brandy, sprëtzen mat engem Muskatag a loosst Fleesch fir ze stéieren. Rëndfleesch mat Geméis - eng nahrhafte Plat fir richteg Ritter!
Banana Donuts "Sancho Pansa". An.
Banana Donuts "Sancho Pansy"
Fir 8 Stéck, 1 Bananen, 200 G Zaffoste, 150 ML Mëllech, 1 FSP. Vanillina, 1 Ee, 200 g Miel, 2 h. Busty, ½ TBSP. Muskat, ½ TBSP. Terrain Kanéiname, 1 Zoppelen. Botter.
Zäit fir virbereeden: 1 Stonn.
Banana grëndlech an den Zoustand vum Puré, add Zocker, Mëllech, Vanillin, Ee a schloën d'Mëschung. An enger anerer Schossel, Mix Mixen, Kanäl, Bakpäerder a Miel. Connect wierkty Miel mat enger Banannmass an vermëschen den Teig Däiwel. A Bleldung fir Bar ze baken, sake Geméiert, entzéien, déi awer op den Uewen. An der 30. Minutt huet den Lububor-Trainer den 23. Minutt kennen den de Goalychelstippeien. Eng weider 10 Minutte fir Donuts ze halen an den Uewen a servéiert eng Delikatesse op den Dësch. Dessert aus dem Kulinarten - e richtege Ritters feat fir eng schéi Fra!
Zalot vu Poulet, Gromperen an Erbsen. An.
Poulet, Gromperen an Erbsenalot
Fir 5 Portiounen: 2 Pota Fir Zooss: 1 kinse Bündel, 1 Bündel vun Dill, 2 Zoppelucken. Wäiss Wäin Esseg, 1 Zoppelen. Moschter, 1 Zoppelen. Geméis Ueleg, Salz.
Zäit fir virbereeden: 1 Stonn 50 Minutten.
Kartoffelen Kachen an Uniform, dann propper aus dem Peel a geschnidden. Füügt gekachten Green Erbsen derbäi. Cucumberen - Low-Kapp a frësch - geschnidden an et an eng Zalot werfen. Et gëtt och eng geschnidden Sericken a Gréng - Dill a Kinza. Poulet Filet kachen, chop a kombinéiert mat Geméis. Kacht Zooss. Fir dëst ze maachen, mat der Hëllef vun engem Mixant Mix, Kiloms & Dow, Moppech, Geméis. Fëllt d'Zalot vun Zooss, déi et grëndlech mat engem frittéierten Sesame sprëtzen. Präsenz vu Beruffdead - lecker fir wonnerschéinen Dammelen, zefriddestellendrécksmier ze fir couragéieren op dalleg Ritter!
"Baryshnya a kulinarzeg", "TV Center", e Sonndeg, 5. Oktober, 08:20