Fir Teig:
100 g Botter, 2 Eeër, ¾ glëllem Zocker, ongeféier 1 Coupe Miel, 1 h Bustle LäffelTop Top: 1 Zitroun (130-140 G), 40-50 G vum Botter, 0,5 Coupe Zocker. Zitroun ass gutt ze wäschen an wild kachend Waasser ze wäschen an dënnem Scheiwen ze schneiden a sécher sinn d'Schanken ze läschen, soss gëtt de Kuch de Pilter. Lamon Schanken läschen normalerweis ëmmer sou datt et net de Goût vun der fäerdeger Platen verdréit.
Dir braucht och eng Metallform fir e Kuch deen op d'Uewen op d'Feier an am Uewen geluecht ka ginn. D'Ëmstriterser vun der Form ass ongeféier 20 cm.
Setzt déi formt Feier an e schwaache Feier a schmele smel d'Botter an et, waart net, bis oplësseg Zockerdrécken mat engem klenge glat Sicht. Zocker fänken caraamelen un. Direkt d'Form vun der Form aus dem Feier ewechhuelen an d'Caramellizen Zitrüse op Zocker entfernen.
Cremeg Ueleg softten bei Raumtemperatur, huelt den Ueleg mat Zocker an Eeër, Füügt Miel a Bakpulver bäi. Et sollt e lush mëll décke Teig sinn.
Setzt den Teig op der Form iwwer Zitrounkreesser a kromme se mat engem naass Läffel.
Bake bei 200 ~ 220 ° C Uewen fir 15 Minutten.
Formen mat engem Kuch aus dem Uewen ewechhuelen a léisst fir 15 Minutten an den Teig an den Teig an d'Sirop ënnersichen.
Setzt d'Form mat engem Pie op e klenge Feier a waarm. Et fänkt un Bubble Kläng ze maachen, ewechzehuelen aus dem Feier, deckt mat engem Plat a Flip. Pie bleift um Plat.
Aner Rezepter fir eise Chef kuckt op Facebook Säit.