Poulet Broscht mat Petersilie
Fir 5 Portiounen: 1800 g Pouletenbruntes, 1 Këllen, 33 G Knuk, 300 Maart, 1 Bürel, Pechfer, Fleefer, Pechel.
Zäit fir virbereeden: 2 Stonnen.
Zwiebelen gräifen a frittéieren an eng Bratpfanne op Geméisueleg. Füügt geschnidden Knuewelek op et a Stécker Poulet Broscht. Pre-gedréchent wäiss Champignonen fir an waarme Waasser fir ongeféier eng Stonn ze halen an dann flësseg a Champignonen op Poulet. De Plat vun zwanzeg-a zwanzeg Minutte verschlësselt, werft eng geschnidden Petersley Stalk a spritzt e klenge wäisse Wäin. Salz, Peffer. Um Enn vum Kachen, sprëtzen mat Petersilie Plat. Halt de Poulet am Feier fir eng aner zéng Minutten a servéiert op den Dësch.
Zalot mat Lënsen. An.
Zalot mat Lënsen
Fir 5 Portiounen: 200 G zu Lender vun Zeien, 1 Zopp, 2 Zwuerk, 2000er, war de Hame nach e Kipper Toutine. Fir Zooss: 2 Zoppelen. Mustert, 1 Ee-Yolk, 1 Zoppelen. planzlechen Uelech.
Zäit fir virbereeden : 1 Stonn.
Checking a kale Waasser, hält et e puer Stonnen an werft et an kachend Waasser. Kachen Lontäll drësseg Minutten. Mëttlerweil, gréng Ënnen, déi an enger déif Schuel ophalen an ophalen. Sprinkle Onions Zitroun Zest a dréckt de Jus vun enger Zitroun. Do add ech eng kale Knuewel an Ham. Preparéieren Zooss. Fir dëst, Mustage muss mat Eggkol a Geméisueleg gemëscht ginn. Pour d'Sauce an enger Schossel, gutt vermëschen a loosst et stoen. Gekachten Lentil fir ze killen an an eng Zalot virzestellen. Maacht och an eng Schossel gehackt Cherry Tomaten a gekachten Eeër. Späichert d'Zalot, Peffer a Mix erëm.
Pear krabl. An.
Pear krabl
Zutaten: 3 Pears, 1 Quince, 100 g Botter, 250 g vu Miel, 200 G vun Oatmeal, 100 G Zocker, ½ h. Terrain Kanéinam, ½ TSP. Gedréchent Ingwer, ½ TSP. Cardamom.
Zäit fir virbereeden: 1 Stonn.
Pears propper, geschnidden a leet an engem Bakform. Quince och propper, kräischen an op Pear addéieren. Fir d'éischter rèyft ass d'Braumien gemëscht ze ginn, a Gewierstal- a Gewierzer an eng Mass - zum Land Zénk a Kantafel a Kardamon. Sprinkle mat Zockerduch a mix alles an de Krumm. Ee vum Kapp, andeems ee Stréimelt geschéien an d'Form vum Avenu stellt, ass bis 180 Grad an en observ observéiert.
"Baryshnya a kulinareschen", tvc, Sonndeg, 10:55