- Beef Fleesch (Filament, Feier oder eleng virum) - 500 g;
- Zwiebel - 1 PC;
- Miel - 2 Zoppelen. Läffelen;
- sauer Creme - 3 voll Konscht. Läffelen;
- Planz Geméis fir Fritten;
- 1 Tsp Ketchup;
Kafensens, Salz, Salzer fir ze schmaachen.
D'Fleesch geschnidden iwwer d'Faseren a Stécker mat enger Dicksness vun ongeféier zwee Fangere ginn an et sollt widderholl ginn, da schneide sech op d'Faseren, déi net méi wéi 4-5,5 cm.
Ënnen propper, goufe Géigewier, Fëschbruten op enger Pan op Geméis Ueleg un Transparenz. Bleift am Bogen vu Fleesch. Fritt op engem grousse Feier 5-7 Minutten, dauernd reint, add SALT a Peffer, dann pour 2 Zopp. Läffelen vu Miel, vermëschen alles. Füügt 3 voll Esslöffel Sourcreme, 1 Teelöffel Ketchup (oder Tomato-Paste) a stéiert nach 10 Minutten, interriedesch. Wann de Platdicks, kënnt Dir e bësse gekachten Waasser derbäi ginn. Wann fir en Dësch Kandidatur, Sprinkle mat frësch gerappte gréng. Als Säituel, kënnt Dir gekachte Räis uppenden oder zesummustiddene benotzt, a wann Dir op enger Diät kënnt, dann addi dann eng Zauffer, dann addéieren dann eng Zalot aus.
Aner Rezepter fir eise Chef kuckt op Facebook Säit.