OLGA Kokorakina: "Ech sinn eng Mamm a Fra, waart bis den Age vun der Eleganz, op eemol realiséiert datt ech net kachen. A méi wéi dat - ech sinn en absolute Mais an der Kichen. Halschent hunn mech nëmmen eng Politikdetailer gemaach. An dann ass de gléckleche Fall opgedaucht - Anh Semenovich, huet d'Luucht vun engem grousse Film gemaach. An hatt huet generéis op seng Plaz mat de Wierder ginn: "Et gëtt en exzellenten Enseignant. Guru kachen - Mikhail Schräiner. Gitt op hien, an Dir wäert glécklech sinn. " An ech sinn am Liicht gereent, méi präzis - an d'Kichen. An hien huet net refuséiert. "
Dës Kéier huet eng jonk Diversen a kulhecht roféiert Mëtteg.
Poulet am Teig (am Mantel). An.
Poulet am Teig (an engem Mantel)
Fir 4 Portiounen: 2 Poulet, 500 g Miel, 1 Taass Waasser, 1 Prise Salz, 2 Tbsp. Olivenueleg, 2-3 Sprigs Sage, 2-3 Zwerge vun der Dyme, 1 Zalm, 1 Knollen, Salz, Salzer.
Zäit fir virbereeden: 1 Stonn 30 Minutten.
Fir Marinad an Olivenueleg, Dir musst flashers, Salz a fuert e bësse Zitrounejus. Lubricate mat parfüméierter Ueleg kleng Pouletklammen vu bannen an dobausse. Bannent all Poulet, op e Stéck Zitroun an engem Bunk gesat. Fir de "Mantel" knätg déi einfachst Teig vum gewieschte Miel, mat Waasser a Salz gemëscht. Roll den Teig an de Reservoir vun der arbiträrer Form aus, "Biss" Poulet an et an den Olivenueleg. Déi zweet Poulet kann a Folie gewéckelt ginn. Brout Villercher hunn an den Uewen, an 220 Grad fir 30 Minutten eragaang.
Zopp "einfach, awer mat Goût." An.
Sopp "einfach, awer schmaacht"
Fir 4 Portiounen: 150 g vun Lënsen, 2 Zoppelen. Oliven huet 50 g½ Paschtouer, 100 g Konserväre ouni Lieder, zB
Zäit fir virbereeden: 40 Minutten.
Lelmple zu Naass, an huelt ech sech vill Form zu Heelen op engem Laurel Blumpen, Salzer, Pompée an och unhousst an engem groussen hunn. An der Pan fir d'Infusioun aus pre-zouenenene Champignonen ze preen, schéckt d'Ënnen an op d'Feier setzen. Da werft dann an der Zukunft Zoppiniichten, Champignonen a verloosse fir ze kachen. Fir Kinki addéiere e puer Zitrounender ouni Schuel. Fir gerullt, loosst d'Zwiebelen a Bell Peppers op Olivenueleg maachen. Füügt fein gehackt Kinse, konservéiert Tomaten ouni Lieder a Peffer. Setzt an den DAquipe. D'Paul gëtt eng Petesell an zéng Minutte spéider Zopp gesat.
Äppel gekollt mat Uebst a Schockela. An.
Äppel gekollt mat Uebst a Schockela
Fir 4 Portiounen: 200 g Schockela, 1 Pärel, 5 Äppel, 2 h. Kanéil, 50 g Nëss.
Zäit fir virbereeden: 20 Minutten.
Mat Äppel déi uewen opschneiden an an all gutt mat engem Teelöffel oder Messer geschnidden hunn. En aneren Apel gëtt ofgeleent vun der Schäffchen an de Kär, fein. Och fein geschniddene priedegt Pear. Mix Friichten an enger Schossel mat schwaarze Schockela, reift op eng flaach Gréng. Bauerenhaff, déi mat enger Mëschung kritt hunn. Wrap Äppel an der Folder a Schéckt an den Uewen fir 20 Minutten, bis zu 150 Grad. Äppel, ouni ze kachen, kann och an engem duebel Begleeder virbereet ginn. Fäerdeg Äppel sprëtzen mat Buedem Nëss an Kanéil.
"Baryshnya a kulinareschen", TVC, Sonndes, 10:15