Zalot mat Pärel, Feta a Cashew
Fir 4 Portiounen: 3 Zopp. Cashew, 2 Stars, 10 PCs. Tomatetester Kioriri, 20 Oliven, 1 Geheimnis vun enger Muppelmëschësch, 100 G Queta Kéis, 1 Galee, Peffer.
Zäit fir virbereeden: 15 Minutten.
Carehe nuts Frësch an enger Bratpfanne ouni Ueleg. Pears, Kiischte Tomaten a gréng Oliven faken hacken. Fir d'Schichter an der Schossel ze leeën: Domateren a Salut a Salut leeën, dréit d'Pärelen a Mëller Gitter a Mëller Gitter a Soft Gitter a Mëller Gekürbelen. Vun uewen lee gereeste Nëss an dekoréiert mat Zalot Blieder. Hallef de Plat vum Kalkjus a Geméisueleg. Ier e Portioun zerwéiert, gitt eng Zalot. Salat mat Peare, FETA a Kassaw - fänken Ären Summer am Fréijoer un!
Poulet mat Tomaten. An.
Poulet mat Tomaten
Fir 4 Portiounen: 1 Poulet, 4 Käpp vun der Reptile Bogen, 3 Tomaten, 60 G Speck, ½ Tbs. Moschter, 2 Zoppelen. Wäiss trocken Wäin, 2 Zoppelen. Portwin, 1 Zoppelen. Izyuma, Salz, Peffer.
Zäit fir virbereeden: 1 Stonn 20 Minutten.
Villercher fir a véier Deeler ze schneiden, fir Moschter ze täuschen a Peffer. Setzt an eng déif Form fir Baken, fügen e puer wäiss trocken Wäin an den Hafen. Nodeem e grousse outflowed Bullbléen schéckt ouni Somen, souwéi arbiträr geschnidden Tomaten. Setzt op de Poulet feine Poulet Speck. Deckt d'Form an schéckt op den Uewen. Beit eng Stonn bei enger Temperatur vun 210 Grad. Poulet, imprägnéiert mat 70 Jerfall a Wäin Aromen, ass e richtege kulinaresch Bestereller!
Klassesch Tartaton
Fir Füllung: 1,5 kg Äppel, 200 g Zocker, 125 G vu Botter, 1 Zitroun. Fir Test: 225 g Miel, 2 Zoppel Vanilly Zocker, 50 G vum Zockerpolder, 1 Ee, 150 g vun Botter, ½ Tsp. Salz.
Zäit fir virbereeden: 1 Stonn 15 Minutten.
Äppel schneide op Hälften an d'Kors vun hinnen ewechhuelen. An der Form fir Barke, Obobockeren a leeën d'Botter. Deelen Äppel mat Pulp erof. Halventionell Zitrounejus ze verstoppen an den Uewen an 150 Grad gehackt, fir drësseg Minutten. Fir en Ënnere Mix an engem Knowel Grjou, Vanillrain Zocker an Zockerpäerz, f Ad, Salist an de Salter. Knascht, an dann rullt dann den Teig. Deckt Baked Äppel an der Form vun engem Blat vum Teig. Gitt de Kuch an den Uewen zréck. Zoom waarm bis 180 Grad a baken eng aner hallef Stonn. Prett Pie cool, an dréckt dann den Äppel erop op. Apple Kuch-Mëssverständnis wäert eng helle Séisswueren fir Iech fannen!
"Baryshnya a kulinareschen", tvc, Sonndes, 24. Mee 10:55