Dir braucht: Grouss Verpackung vun de Cookien "Dammings" (ongeféier 20-24 Cookien), 1 lraff,
200 g Schockela, 2 Zoppelen. Läffelen Mëllech, 115 g Rosin,
100 ml Roma oder Brandy, 120 g Zocker, 50 ML Waasser,
120 G vun Hazelnut, 100 ml vu staarke Kaffi,
Almond Flakelen.
Virbereedungsprozess: Sowak Rassins an 50 ml Roma pro Stonn. Nuts pour op engem Bakblack an drénkt e puer Minutten am Uewen. An e klenge kassiwwerspan, Gedeiden, Blutt an Nonnen a Brafa spillen d'Karmecht. Deelt karamelliséiert Nëss op der Bakblech; Wann de Caramelfefef produzéiert, bréngt d'Bable Blat sou datt et liicht vun him getrennt ka. Liicht zerquetscht cemeliséiert Nëss am Mixer.
Place Schockela mat Mëllech op engem Waasserbad a Schmelz. Géif 500 Mis Creme, Mixen se mat geschmalten Schockela (labber e puer Schockela fir Dekoratioun), add Nëss an Rosinen, Mixen. Pour de verbleiwen Rum a Kaffi an d'Cookië befestigen (eidel fir datt et naass gëtt, awer et gëtt net ze vill Flëssegkeet).
Strust e Ronn Baken Frame mat engem Liewensmëttelfilm. Vun ënnen vun der Form vun der Form vun Cookien, dunn de reséseverhalt, uewe mat enger Kuchen. De Film aus uewen spannen an op d'mannst 4 Stonnen am Frigo ze setzen. Huelt de Kuch aus der Form erof andeems Dir et fir e puer Sekonnen am kachendem Waasser ënnerbréngt. Schloe déi verbleiwen Creme. Dekoréiert d'Kuchercrème an de verbleiwen Schockela, spracht mat Almondlacken.