- gehackt Rëndfleesch a Lämmche - 500 g;
- Ënnen - 1 Big Bully;
- rout trocken Wäin 150 g;
- Tomaten 500 g;
- buglplants - 2 PCs;
- Kéis graff 200 g;
- Petersilie 1 Bam;
- Salz, Peffer fir ze schmaachen;
- Geméis Ueleg fir Fritten.
An enger grousser Pan, fry d'Ënnersäiten, addéiere viéiert a geschniddene Tomoiren. De Paintily. Fir d'Tomatie ze botzen, verstoppen se mat kachendem Waasser, da gëtt d'Haut liicht gebotzt.
Stater Techer mat Ënnen a Green a Greibs vu 15-20 Minutten a füügt füügt fir eng Geschier fir eng Geschungen ze stoen, mat Tomaten an Onvice. No 10 Minutten, füügt 150 ml Wäin. Füügt Salz a Peffer an huet sech op luesen Hëtzt geläscht bis d'Flëssegkeet verdampft.
Wärend de geplangte Molzecht klaut, frëndlech Euerer, laanscht eng Dicke vun ongeféier 1 cm geschnidden.
An enger héijer Form, huet d'Schäiäis aus Doudesdréck an der Liewe vun der Verplanz, erëm d'Opgoplänner erjäreg gesinn. Vu iwwer 25 Minutte klappe Kéis a Bauneung am Oven fir 30 Minutten um Uewen op 200 Minutten.
Aner Rezepter fir eise Chef kuckt op Facebook Säit.