Kichen Peffer an Europa huet de Christopher Columbus aus Amerika bruecht. Den Numm vum Kach, deen ugefaang Pepper ugefaang ze stoen, huet keng Geschicht spuert. Awer et gëtt gegleeft datt gestoppt Peffer gär huet am meeschte a Bulgarien, Rumberia an Aserbaidschan ze kachen. Dës Plat, wéi vill anerer, erfonnt déi Aarm erfonnt. D'Iwwerreschter vu Liewensmëttel si mat Papricken op Kuelen gesat. Si soen, an Italien, d'Haaptcourener Flüsterstäicher ware Peffers mat der Vermellelline gekollt. Wien ass ofgekillt, huet e komplett ongewéinlechen Stuff gemaach: vermëschen Ägplants, Oliven, strenge Brout an Déif. Bis zum Enn vum X * Joerhonnert huet de Pompelte mat enger moudaterikater vun den Handel. Eck a gouf an all selwer respektéiert Opléisunge servéiert.
Peffer gekollt mat Reis a Fleesch
Zutaten: 500 g MINCE, 8 Peppers, Open gëtt zu enger Brëller, 1 Bugb, 1 Karrott, 1 Ee, 1,5 Zwerp. Tomater Paume-100 g üllen, Salz, Peffer, Green.
Kachmethod: Reis Spülen a kacht op d'Halschent prett. Onroueg feelen e Kubus, reiben Pandetten. FRY zu Golden Krust, da füügt Tomate Paste a sauer Creme, verdënntem mat Waasser. A verloosst liicht gekachten ënner dem Deckel fir zéng Minutten. Gekillt Reis fir mat messende Fleesch ze verbannen, Salz, Peffer. Peppers wäschen, hir Uebst ofschneiden an d'Somen erofhuelen. Start Reis mat Fleesch, liicht Tamper. Put Paprièren vertikal an enk an engem Kasseroll mat engem décke Buedem, Price an Trauer bis Bereetschaft.
Pepper kann mat Fleeschblatt Fleesch gekollt ginn ...
Foto: Pixabay.com/ru.
Pepper gekollt mat Geméis
Zutaten: 6 Peppers, 2 Knollen, 2 Potots, 100 G vun Sellerie Root, 250 Kabbage, et. L. Zocker, 1 Zoppelen. Source Crème, 1 Zoppelucken. Tompon de Paent vun retten Tomatesch Tomooenen an engem besullt Jus, Salv, Schwéngungspompel, Geméis, Geméiss Kaffi, Puerper. graider staark Kéis.
Kachmethod: Wash all Geméis, propper, Papers, déi uewen schneiden an d'Somen erofhuelen. Sellerie a Karrototen graten op der Grazer, Ënnen, an e klenge Kubus schneiden. Kabes ass vill hacken an ze grillen mat Salz. Frosch Ënnen, Karotten an Sellerie op eng gëllen Krust. Füügt Kabinn, setzt op hallef prett. Setzt Tomato Paste a sauer Crème. Läscht zéng méi Minutten. Füügt gehackte Petersilie fir ze stoppen. Start Peppers. Enk se an engem Kasseroll mat engem décke Buedem gesat, kënnt Dir am Gooseman oder Bakblat. Um Enn fir e puer Geméis Ueleg an Tomaten an hirem eegene Jus ze puréieren, ass se liicht geschloe ginn. Beim Pechrieder huet déi hallew déi an 200 kräicher fir eng hallef Stonn virgeschloen. Dunn sprëtzen all Peffer sprëtzen mat graue Kéis a läscht an den Uewen, déi an 180 Grad reduzéieren, an eng hallef hallef Stonn. De fäerdege Plat Sprinkle mat gehackte Green.
... oder all aner Fëllung
Foto: Pixabay.com/ru.
Pepper gekollt mat Squid
Zutaten: 6 Peppers, 3 populär Kuerf, ass Rice (Dir kënnt eng prettesch gemaach Mëschung mat Geméis huelen), 1 Ee, 1 Rett, 1 Tsport. Zocker, 2 Zoppelen. Tomate Paste, Salz, schwaarzem Buedem Peffer, Geméis Ueleg.
Kachmethod: Reis Kachen. Squids ginn geckegt, awer net op d'Konsistenz vum verständleche Fleesch. Savids a Reisküm verbannen, Salz, Peffer, Füügt Eeër, Mëschung. Zwiebelen a Karotten propper, kräischen. Fritt an enger Bratpfanne. Füügt Zocker, Salz, Tomate Paste oder Ketchup, mat Waasser leeft a loosst ongeféier zéng Minutten. Start Peppers aschloscht Fleesch, enk an eng Kasseroll oder Bratpfanne mat héijer Säiten gesat. Pour hinnen mat engem Lulling an huet geklaut bis op Bereetschaft.