Numm. Ier Dir Glace kaaft, oppassen op säin Numm. Wann et dem Label seet: "vanilla Glace", heescht datt et nëmmen aus natierlechen Zutregen huet. Wann den Numm "Vanilla Kolleg" Vanilla "vumanilla" ass, enthält et kënschtlech asproocheg Substanzen an Aromen.
Form, Verpackung. Experten notzen net Kaf Glace zu Tassen ouni Verpackung, well et ka schiedlech Bakterien sinn. Well, kafen d'Glace déi an engem transpareren Film verkaf huet. Duerch et kann zum Dessert gekuckt ginn. A wann et Zänn sinn, Onregelméissegkeeten oder kristalline Glace op Glace, et heescht datt et gefruer war an ofgeleent gefruer gefruer. Sou Glace gëtt schmaacht.
Fette. D'Zesummesetzung vun der natierlecher Glace soll Mëllechfett sinn. Wann d'Mëllechfett mat Geméis ersat gëtt - Palm oder Kokosnoss, da maacht net sou Glace. Éischt, esou heescht et, datt et keen héichwäertege Mëllech an der Glace ginn. Zweetens, Geméis fots Erhéijung vum Cholesterol Niveauen am Kierper. Am Allgemengen, an der Reparage vun der Fouerceéiert d'Restauratioun vun der Infrivien, datt d'Ingeniaten an den Quantien uginn, gutt bis Enn ass. Dofir, kuckt wat op der éischter Plaz ass. Wa permanent Basiien uginn, gëtt uginn, zum Beispill, Mëllech ass truch ouni Karréiert dankbar, da bedeit dat datt den Hiersteller scho vum klassesche Rez Depré ausgeschafft huet.
Waffle Coupe. Et gëtt erauszefuerderen datt d'Qualitéitsqualitéit duerch eng Coupe bestëmmt ka bestëmmt ginn. Wann hien zerquetscht, d'Fett an et ass méi wéi 10%. A wann d'Coupe naass ass, ass d'Fett an der Suen ze manner wéi 10%.
E. Zousatz D'Zesummesporéierung Schaffwirtschaft war sécher Iwwriterhe e. si schätzen, emulsifiers an aus Stabilitéiten. Awer Dir sollt net Angscht hunn. E puer vun dësen Zousatz sinn komplett harmlos. E440 - Apple Pectin. Et gëtt op Glace als Dickeer bäigefüügt. E406 ass e stabilizer Agar-Agar.
Awer aner Zousatz sinn schiedlech. E412 ass en Däiwel Gauric Gum. Veruersaacht Allergien, besonnesch bei Kanner. Den E466 ass en Autolagiothythyl Cellene dee Chililiiz am Chabus gestouss ass, fir am Gluvoxt. E407 - Karerneenan seng Faarf - kann d'Operatioun vum GastroinTestinal Trakt ofbriechen.
Faarf. Et sollt net Schnéi-wäiss sinn. Wann d'Eise komplett wäiss schéi genuch wahrscheinlech as, gëtt de meeschtens net aus Naturprodukter gemaach. D'Faarf vun héichwäertege Glace soll Schnéiron Crème sinn.
Schmaachen. Probéieren Glace. Äis sollten net ëm d'Zänn kräischen - wann Dir et fillt, heescht dat, datt Glace net falsch verstanen oder dréchen Mëllech derbäigesat ginn. A wann d'Gefill vu Fatalitéit op der Glace am Mond erschéngt, heescht et, datt et Geméisgeschäft enthält. De Goût vun héijer Qualitéit Glace soll sanft, ouni Äis oder aner Kloter, mëttelméisseg séiss sinn.