Rezepter baséiert op Wanderungen

Hummus am griichesche Stil

Op 4 Portioune: 200 g eng Bepe Chickpea, 100 g Feta Kéis, 2 Zoppelen. Zitrounejus, 1/25 h. L. Terrain Kanéiname, 3 Zoppelen. Olivenueleg.

Zäit fir virbereeden: 15 Minutten a 5 Stonnen fir ze kachen.

Peas sinn Papp, cool a propper all Erbëssbrieche. Dann vermëschen Nëss an engem Mixer mat Zitrounejus, Spinat, Terrain Zimt, FETA Kéis an Olivenueleg. Zimmlech chop. Serve wéi Snacks, zum Beispill mat Croutons.

KEFTEN.

KEFTEN. An.

Fir 4 Portiounen:

2 h. L. gedréchent Mint, 100 ml Olivenueleg, 2 Zoppelen. gedréchent Oregano, ½ TSP. Terrain Muskatag, 1 rout Feeler, 1 Ee, 1 Poulet Yolk, 250 ml Mëllech, 2 Stécker vu wäisse Brout, 250 G Poulet, 4,5 G tbsp. Tompelo paeentéiert, 2. Laurel Plausten an hirem eegenenurne 40 Musplack, Sall, Peffer

Zäit fir virbereeden: 50 Minutten.

An enger Schossel, Mix fehlt fein destilléiert Ënnen, gedréchent Mint, schwaarz Peffer, Terrain Nimm, Kanäl, Zahn, een ganzen Eegog an engem Mix gutt a füügt wäiss Broutstudie, gemoolt a Mëllech, souwéi Poulet a Rëndfleesch. Geschärft aus dem Miniséierte Schimmel a fritt se op Olivenueleg. Fir Zooss an engem Mixer, miwer Tomatenz, maret, Knascht, Petersometer, Mutter Pasten an Ënnen. All huet, an dann an d'Pan mat engem pre-gefruer Knuewelek op Olivenueleg. Hréngen Derausfus, dann feet d'Glas broth, bäi d'Peerer Peapereg a BAY Blat. Fäerdeg Kuchen verréckelt an eng Pan mat Zooss, zoumaachen d'Deckel op den ënneschten Feier fir e puer Minutten.

Gurke rullt

Gurke rullt. An.

Fir 4 Portiounen:

2 Gurken, 300 G vu Kriibs Bengel, 200 G CRE Crème, 3 Sprigs vu Petersilie, 30 G vu Spini, 30 G vu schwaarzen Oliven, 2 Ominuellen, Salz, Peffer.

Zäit fir virbereeden: 20 Minutten.

Mix an enger Zalot Schuel mat engem mëllen Spinat an e Petersilie mat mëllen Kéis. Salz, Peffer, Füügt fein gehackte Kriibs a schwaarz Oliven. Werft e puer méi Olivenueleg a Mix gutt. Maacht Gurkenplacke mat engem dënnem Messer oder e grousst Gramm. Deelt Stuffing op de Placke an Twist an de Rullen. Fix mat Zännpicks. Duerch wann d'Shaus fir dëst einfacher fir Iech fir den ufänkt sech emfaasst!

"Baryshnya a kulinareschen", TVC, Sonndes, 10:15