Minusen
Benzpireren. An der Virbereedung vu Kabablen op waarme Kollkaler, fett stierwen. Als Resultat gëtt de Benzpireur geformt, wat den Haaptkarkhogen vun Tubak fëmmt. An dëse Benzin ass op Fleeschgeschnidden geléist. Dofir ass et besser de Kebab an de Kebab an de Kebel ze räizen, net Kuel. Wielt léien Fleesch. A wann Dir den Eelder gär hutt, da kacht op der Gitter, prehyt et mat Folg.
Howyclic aromatesch Aminen (Gaa). Dëst ass e Kolkinogen, dat ass direkt op Fleesch synthetiséiert beim Kebabs. Fascular Crusten, Kollongen ronderëm d'Kanten - dëst ass Gaa. Dofir ass et besser gereewe ze reduzéieren. Erhéijung vun Fleesch tëscht Fleesch a Käerzegen erhéijen an trotzdem ruschtegen d'Susereien fir datt d'Krust net ganz gegrillt ass.
s
Experten streiden datt de richtegen gekachten Kebab ëmmer Diät ass. D'Fleesch op Kuelen ass manner Kalorie wéi gerullt. An esou Fleesch, méi Nährstoffer bestoe wéi mat enger anerer Kachmethod.
Richteg virbereeden
Sischtunge kënnen ufänken an 25-30 Minutten ze preparéieren no der Usproch. Fleesch muss gutt blockéiert ginn. Marinade - Schutz vu Mikes, dorënner Carcinogen. Deen optimalen Deel fir en Erwuessene ass 200-250 g Kekab. Et ass Beschten e grénge Geméiss am Dësch, frësch Griken anzebaapter, Kéis, Mosken, Ratzen a gesalst Liewensmëttel.
Fleesch op Kuelen si manner Kalorie wéi gerullt
Foto: Pixabay.com/ru.
Marinade fir Lean Schweinefleesch oder Poulet
Zeiminferen : 4 Zoppelen. l. sauere Crème (15%) oder natierlech griichesch Joghurt, 2 Zoppelen. l. Den Zemorn Jus bedusten, 2 Taxen, Äus, Pils, Salka fir ze schméien.
Method fir Virbereedung: All Zutaten ze verbannen. An der Marinade muss d'Fleesch op d'mannst eng Stonn ofgehale ginn.
Orange Marinade fir Hammers
Zutaten: 1 L KERIR (Dir kënnt niddereg-Fett huelen), 1 orange, 1 Zitroun, 2 Knollen, 58 Nuecht Knätsch, Salzer ze schmaachen.
Method fir Virbereedung: Gate orange Zest, Chop de Pulp. Aus Zelmung fir Jus ze pechen, schreift d'Knuewelek duerch d'Press. Ënnen an Semir Rings geschnidden, sammelen Green. Verbënnt d'Zutaten. Mat Ham, läscht d'Haut. Marinade gestart a Fleesch. Léisst den Hammer vun enger Stonn fir zwee oder dräi. Wärend der frittéiert Fleesch, vermëschen Marinade.
Marinade fir Fësch
Zutaten: Op 1 kg vun all Fësch braucht Dir 2 Knollen, de Jus vun der Hallschent vun der Zitroun, 2 Zitp. l. Europa huet awer zum Beispill den Perfer, gréng.
Method fir Virbereedung: grouss Fësch a Stécker schneiden, kleng ka mat ganz gezeechent ginn. Konnektéieren all Zutaten. Marinade Fësch Fësch. D'Mindestzäit fir de Marinating Kebabs 25 Minutten ass et besser eng Stonn oder zwee ze halen.