Pumpkin Insider si selwer sinn mild, liicht séiss, awer net besonnesch helle Goût. Awer korrekt ausgewielt Saisons kreéiert Wonner mat hinnen. Besonnesch gutt mat Kürkin kombinéiert "waarm" Gewierzer: Kanéil, Ginger oder Muskat. Si hunn gelongen, et kann eng ideal Fëllung fir e Kuch ginn. An a Kombinatioun mat Kraider, zum Beispill mat Rosemar oder Salbei, Kürbis Fleesch ass eng exzellent Basis fir eng spezifeg Vegetary Zopp - Liicht, hell a séiss. D: déi berühmt ëraene Restaurant a Kachstéisst, bréngt frësch Magie an engem Schlouspunkten. An enger vu senge kulinaresche Bicher, seet hien: "Honnerte vu Kürbin Platen, dëse Geméis mécht déi breet Horziten virum Kach. Zum Schluss hunn d'Faarf vum Kamschin selwer konstant Recht fir staatelen opzestan Wierker baséiert op der Sich. "
Ronderëm d'Welt
Nieft senge schéine reduzéieren an kinanlecht MultiFunktionalitéit sinn och onbestëmmungszeis: Et kann optarctiza. Dofir ass am Hierschtmmenurg vu Restauranten vu ville Länner an orange gemoolt. An de Staaten, zum Beispill, Pumpkin Kuch baussent bilden eng vun den Haaptbauer Vakanzen - Thanksgiving. Ienikoren addéieren Pompjin am Risemete, Mexikaner iessen et mam Zocker, d'fréierer sinktioneller wéi dunn iwwer d'Zäingrauwen an d'Broffinënz, an an der Kette wëllen iwwer d'Kette fueren. BRE an droen Klammkëscht populär an Indien, an inumanéiert Kichen ze stoppen. Wann mer un d'Seker noflësseger Fleispin a Gewënner stoppen - Wierk. D'Existenz huet d'Benotzung vun net nëmme hell orange Pulp fonnt, awer och Somen: aus de Somen vun enger spezieller Varietéit vu Kürbis, déi an engem léiwen Deel vum Land ass, déi donkelfristeg ass An. Si ass besonnesch gutt an d'Mëschung mat der Saison aus valsamic Esseg an Oliven, deen normalerweis zu Salot'en benotzt gëtt. An Dëse Kürbis Ueleg gëtt heiansdo zu Pesto dobäigesat anstatt traditionell Cedar Nëss.
Déi meescht universell an heefeg Pompkin Plat ass Zopp. Vegetarier a Fleesch Bouillon, kal a waarm, wierzegen a Séiss, si sinn an de Kichen vu verschiddene Länner fonnt. Mir deelen d'Rezept fir d'Liicht, awer zefriddestellend Kürbis Zopp.
Pumpkin Zopp mat Kéis (fir 6 Persounen)
Zäit fir virbereeden - 40 Minutten
Zutaten:
- ongeféier 1 kg Kubel vu Pulppompelen ouni Somen;
- 50 G g Dir am Ueleg;
- 1 Knollen (fein geschnidden);
- 2 Knuewelek vu Knuewelek (kräischen);
- 2 Laurel Blieder;
- 75 ml Wäiss Wäin;
- 900 ml frësch frësche waarme Poulet Bouillon;
- 15 g feste Kéis;
- Op Wëllen - 2 Esslöffel déck Creme (22%);
- fakultativ - Truffel Ueleg (schreift d'Zopp an enger Teller virun de Feed vum Plat).
Schmëlzen den Ueleg an engem grousse Kasseroll op e klenge Feier. Zréck an den Uwendungsurung tëscht Klausfin a preparéiert mat 5 Minutten, an den Auszeechnung, Rirrent.
Füügt Knuewelek a Bay Blat fir ze pompelen an op eng weider 5 Minutten ze preparéieren,.
Wäin Wäin an erlaabt d'Mëschung e puer méi Minutten ze läschen.
Dann schreift de Poulet Bouillon. Erhéijung vum Feier a bréngt d'Zopp ier Dir kacht.
No der Zopp gekachten, reduzéiert d'Feier a loosst d'Zopp op eng lues Hëtzt fir 10 Minutten oder bis de Kürbis mëll gëtt.
Wann d'Zopp prett ass, läscht et aus dem Feier an gëtt e bësse cool. De Bucht Blat ewechzehuelen.
Maacht d'Zopp an der Puré mat der Hëllef vun engem Mixer an zréck an de Kasseroll. Hëtzt op e klenge Feier zu engem waarme Staat, Réieren. Optional, gitt d'Crème. Füügt Saisons fir ze schmaachen.
Pour Zopp op 6 gehëtzt Platen. Sprëtzen all dënn Kéiseplacke.
An enger Portioun - 205 Kalorien.
Notiz: Nom Kachen, dës Zopp kënne gekillt ginn a fréieren. Gëtt et an den Teppech fir dräi Méint gelagert.