Zucchini Zopp
Zutaten: 2-3 Zuckchini, 150 ml Mëllech, Ee, 300 ML vu Geméis oder Fleeschbroh, 1 Zoppelen. Münriéiss, ... géiwer, Griichikë.
Kachmethod: Opgemaach fir ze botzen, an Wierfel ze schneiden. An engem Kasseroll mat engem däischtere Moien, Hëtzt de Botter, setzen Zuuchini. Fritt zu gëllen Faarf. Op enger dréchener Piting Pan, fritte Miel op d'Mëssbrauch, graduell de Geméisbrauf. Stänneg interferéieren ouni Klumpen. Wann de Bouillon kacht, füügen Mëllech. Gitt d'Basis vun Zopp op den Zuckchinas an ginn eng kuerz Minutt fir ze kachen. Schalt de Feier aus a gitt Zopp fir bis zu 80 Grad ze killen. Getrennt Yolk aus dem Protein. Gitt an Yolk Zopp. Mëschen. Setzt d'Zopp op e klengen Feier a muer ënner dem Deckel bis verdickert.
Karrott Dip
Zutaten: 3 jonk Karototen, 2 Knätsch vu Knuewelek, e klengen Kuerf vu Kënn, 1 Bullb, ½ Lemon, 1 Tsp. Coriander, ½ h. L. Turmerric, ½ h. Muskang, 2 h. Geméis Ueleg, Salz, 1 Zoppelen. Waasser.
Kachmethod: Geméis a Gréng kräizt. An der Pan headwalwal 1 Zoppelen. Ueleg a frittéiert Ënnen mat Knuewelek op Transparenz, dann pour gehoppelt Cilantro. Frittéiert bis gëllen Ënnen. Put Karotten. Füügt e bësse Waasser a stewe bis de Muert mëll gëtt. Pitchfuerer. Mëschen. Cool. Punch mutter. Füügt Jus ½ Zitroun, bleift Geméisueleg a Waasser. Salz fir ze schmaachen. Serve daucht mat Cracker oder Broutbunnen.
Jonk Kartoffel an engem luesen Cooker
Foto: Pixabay.com/ru.
Jonk Kartoffel an engem luesen Cooker
Zutaten: 1 KG Jriergëttere Potelles, 70 g Liicht
Kachmethod: Kartoffelen propper, Spülen a geklappt an e Multicooker Bowl mat enger Schicht. Gëff e bësse Waasser. Wielt e Programm an deem Waasserkuel ugebuede gëtt, a fir 20 Minutten gesat. Wann d'Waasser popping ass, setzt e Stéck Botter a wielt de Programm "baken" oder "Fritten". Awer et ass noutwendeg fir de Programm ze enthalen wann den Ueleg schmëlzt ass an Dir sidd zimlech gemëscht Kartoffelen. An der 7. Minutt huet hien nees gaangen.
Gréng Peas mat Champignonen
Zutaten: 200 g klengen Champignons, 200 g eng jonk Pea, 70 g 70 g Potter, 1 Knuewelek, ½ Lemm Pefleeler, Salzer, Salz.
Kachmethod: Champignons läschen Been, op den Hüten fir Criusiform ze maachen. Den Hënner vum Multiicoker fir Iech ze schlarmus mam Ueleglawel ze schounen. Salz, Peffer, begräifen den Zest a sprëtzen mat Jus ½ Zitroun. Setzt an de "Damper" Modus fir 10 Minutten. Pour e mëll Petersilie, Knuewelek a 50 g Botter. Zooss Salz a Peffer. Put Polka Punkten op Champignonen, lubricate Zooss vu Petersilie. Mëschen. A setzt fir eng aner 10 Minutten am "Damper" Modus virzebereeden.