Dir braucht: 200 g Weess Miel, 50 g Rye Miel, 1 Yolk, 250 ml Flëssegkeet Hunneg, 80 ml Mëllech, 2-3 Zoll. Läffelen Zockerpulver, 2 Zoppelen. Läffelen süchteg Creme, 1-2 Zoppelen. Läffelen vun Zitrounejus, 1 ½ TbsP. SUGER SPEONSONSONSOVAVAVAVAV, 4 PODS VUN DER KANDAMOM, 6 KANGENSE, 2 STAYYAN, 1 H. SPON Zavnamon, 1 H.ON Soda.
Kachprozess: Uven Prise bis 180 Grad. Hunneg gëtt an enger schwéierer Pan geluecht an waarm op der lueser Hëtzt virun der éischter Bubbles erschéngen, da schalt d'Feier aus. Cardamon Pods opmaachen an d'Getreid ewechhuelen. Badyan, Kardamom an Klacken huet an engem Kaffi grinder oder mëll.
Rye Miel fir mat gehacktenem Gewierzer ze verbannen, erënnert an hot Hunneg a Mix, da loung dann Kanudam an Soda nach eng Kéier. Pour 100 G vu Weess Miel a Mix erëm. De Jolk Cinc Cines mat sauer Crème a Mëllech, füügt e Muskologode an huet de Mixer fir komplett opléisen ze léisen. Füügt dann déi resultéierend Mass an den Hunneg Teig, Mix. Déi reschtlech Weess Miel an den Teig an wäschen et. Eng kleng Form fir de Bakpabeier ze hunn fir de Bakpabeier ze verdeelen an der Teig an et schéckt un déi erënnert un déi 25-35 Minutten. Figur Schimmel aus dem fäerdege Reservoir vum Gingerbread Teig geschnidden. Zréck d'Gingerbread nach eng aner 5 Minutten am Uewen sou datt se sech gedréchent sinn an d'Säiten geruff ginn. Kachen d'Glace, mixen den Zockerpulver mat Zitrounejus, an huet Äre fäerdeg Gingerbread.