eent
Fleesch
Zudréck vun Zudelen: 800 g Pork, 200 G profitéieren, 1 Tompelo, 250 G vun de Kéis, 100 G-Mälfaark, hunn 100 G Quallsaise, 100 G Kuppel, 4 GREFF, 0 GREAPEN, 100 G Marcel, 100 G KHERSPAACH, 100 Gaarm, 100 G Kuppel, 4 G lls. OT Osamasier, Peffer, Peffer.
Kachzäit: 40 Minutten
Wéi ze kachen: Schwäin a grousse Stécker geschnidden, fir all Stéck am Liewensmëttelfilm ze wéckelen an ze wéckelen. Schmierce mat Olivueleschen Ueleg Blastuer, stellt Iech Fleesch a Peffer. Vun uewen, leet dënn geschnidden Tomaten ouni Lieder, grainéiert Kéis a Champignons, sprëtzen mat Knuewelek, souwéi eng Mëssbrauch aus Smigner a Smigang. De Cake 20 Minutte virun 20 Minutten op den Aven, an 200 Katsa.
2. 2.
Barsky Moskow sup
Zessière ass: 1 Kinnek Fleefleesch, 10 Stécker Tompelie Tompelen, 2 Birliumen, 2 Bäll, 2 Knappel, 2 Knopp, 2 Knappapperen, 2 Knappapperen, 2 Knappapps, 2 Knappapps, 2 Knappapps, 2 Knappapps, 2 Knappapps, 2 Knappapps, 2 Knappapps, 2 Knappapps, 2 Knappapps, 2 Knappapps, 2 Knappapps, 2 Knapp. Beréissstierken, 1 l Rëndskëscht, Spalt, Peffer, Gréngs.
Kachzäit: 30 Minutten
Wéi ze kachen: gekachten Value dënn geschnidden a frittéiert op Olivenueleg. Getrennt Bake Bulgarian Peppers, Ënnen a Knuewelek. Baken Peppers cool, botzen d'Haut a fins séier geschnidden an déi gebackten Ënnen a klenge Stécker schneiden. An der Platen, leet geréischtert Fleesch, gebackten Geméis an Hälften vu frësche Kieler Tomaten. Gitt d'Füllung direkt an enger Teller vu kachende Rëndfleesch, wann Dir wëllt, datt Dir déi Gréng dekoréieren an op den Dësch déngen!
3..
Kuch "Moskau"
Zutaten: Fir eng Haltung: 276 g vun Egg Proteine, 307 G Iwwer Zocker, 400 g reift Hazelnnut. Fir Crème: 383 g vu Botter, 747 g gekacht kondenséiert Mëllech, 315 g vu kräischen Hazelnnut, 62 G Cognac. Fir Glawen: 150 G vu White Schockela, 100 G vu Gel fir Coating Kuchen, 4 G vun natierlechen Dye. Fir Dekor: 100 g wäiss Schockela.
Kachzäit: 2 Stonnen 30 Minutten
Wéi e Kuchen: Chokesteinen Beatess Beat an engem Mixer an engem Mixer fir zwou Minutten, da léisst d'Heizungsquote fir eng dënn Portitéiten ze schloen ier Dir en dichte Resistenz schloen. Dann, ouni ze stoppen de Whipping, puréiert kräizt Hazelnut a schalt de Mixer an enger Minutt aus. Déi resultéierend Mass gëtt a véier Deeler opgedeelt, a Ronn Formen gesat mat Pergament, a bake véier Gaacken. Bee fleegion fir 5 Minutten ëmmer iwwert engem Temperatur vun 150 Grad, an 2 Stonnen op eng Temperatur vun 100 Grad. Fir Crème, schloe de Mëschbei mëll Botter fir d'Konsistenz, da weider ze schloën, béisaarteg klappt Mëllech, déi klasséiert Haselnnëss a CaZelc. All Korzh huet mat Creme geschnidden an leet een op engem aneren. Déi reschtlech Crème ass gläichméisseg iwwer den Uewen an der Säitfläch vum Kuch verdeelt. Fir d'Glaen, menzt wäiss Schockela an engem Waasserbad, füügt e spezial GLO fir d'Kuchen zecken, souwéi eng natierlech rout Faarf. Grëndlech ze stéieren. Hien ass e crorit ugefaangen, mat faarwegt Glanz a, wann eens, mat wäissem Plang beschkorde gëtt.