Als éischt, kaaft Friichten a Geméis, wéi e Monkey gär huet. Am Neijoertitel hunn et eng Schleiser mat Bananne, Orangen a Mascheren. Monkey-Schweess wäert sécherlech wéi e schéine Vase mat Nëss an Séissegkeeten an hell glänzend Candy sinn. Wann Dir en NeijoersmenüSe virbereet, maacht e Schwéierpunkt op vegetaresch Platen. Normalerweis Apen iessen net Fleesch, sou datt et am Beschten e Vugel kacht - Poulet, Enten oder Gäns. An zënter der Hostiness vum Joer huet d'Experiment gär a Wroess, probéiert nei onerwaart Platen déi a verschiddene Länner vun der Welt virbereet sinn.
Bei Nordamerika, e festive Plat ass en Tierkei, dee mat engem Raumy Zooss gëtt, souwéi Pumpkin Pie.
Tierkei Fillet mat Raumry Zooss
Zutaten: 500 g vun der Tierkei Filler, 400 G vun Halener (Glace), 470 ML Waasser, 2 Zoppelucken. Starch, 125 g Iwwer Zocker, 50 ml vu Wodka, Salz Geméis.
Wéi ze kachen: Frozen Bereuren Lamber Pour 400 ML Waasser a Kachen (Beeren ginn mëll). Fillet schneid an d'Deel Stécker a fritt sech op gutt erwächt Ueleg fir ongeféier 5 Minutten op all Säit. Fir d'Fleesch iwwer eng hallef Ragger lingonberry ze puréieren. Cover mat engem Deckel a léisst méi léinen bis Bereetschaft. Salz. Wärend preparéiert Fleesch, kachs Zooss. Fir dëst ze maachen, bäizefüger Nodkaberen. Zockerzacher, Zocker (Zooss d'Zooss kräischen wann Dir manner Rezept Quantitéit liwwert). D'Mëschung ass e bësse Respekt op niddränken - 5 Minutten. Starch verdrängt an 70 ml vum kale Waasser an an e Lingonberry. Mix séier an entfernung vum Feier. Zooss kann net gekachten, soss ginn et sou ähnelt. Zooss kann mat Stécker vu Beeren hannerlooss ginn, an Dir kënnt eng homogen Konsistenz maachen, briechen et duerch e Mixer.
An Däitschland ass a ville europäesche Länner, an der europäescher Länner, ass e Parking op Chrëschtdier. Awer déi meeschte Liiblings Plat vun Däitschen sinn eng frittéiert Gäns.
Gosen op Däitsch
Zutaten: Carususha gosen (ongeféier 3 kg), 600 g Äppel, 2 kg Kürbot, 1 Gablet, 5 g Gromperen, Salot.
Wéi ze kachen: Gänseg halen gutt a gitt vu Fiederrechter lass. Fir d'Fleesch fir ze beléift sollnis vum Bagbass ausserhalb a Bannen goër enziel, reift de Mayan op eng Zäit vu 6. Stonnen aus dem Kältemator fir eng Zäit vu 6 Stonnen. Apple läscht d'Kär an fänkt d'Gänsung un, déi d'Karkass ze kommen. De Rescht vun den Äppel huet sech ronderëm d'Gäns um Comptoir entsuergt. Et ass néideg fir de Vugel op déi maximalem Temperatur ze streiden, graduell et bis 180 Grad. D'Fritten hänkt vum Gewiicht vum Karkass of an hëlt vun 1,5 bis 3 Stonnen. Fir sécher ze goen, datt d'Geess fäerdeg ass, musst Dir et populéieren: Wann de Jus vum Lach aus dem Lach transparent ass, dann ass et fäerdeg. Et ass derwäert ze addéieren datt de Vugel méi séier an der Hülse virbereet, an d'Fleesch ass méi weich. Wärend der Gänsung ass op den Uewen opgestallt, huet de roude Kabes aus. Kartoffelen - Kachen. Preparéieren Zooss. Fir dëst ze maachen, huelt eng puer Lämche vu Fett aus der Schoulaut mam Geckme, der Brusem ze brennen, dat mat Bësch spillt. Kachel, Füügt Corn Miel oder Stärch. Strin. Gänsung fir anzeginn, op eng grouss Spull ze setzen, entlooss Äppel. Als Säit Plat, benotzt stewed Kabes a Kartoffelen. Kabes, Kartoffelen a Spazéieren zerwéieren getrennt.
An England, mussen e Péng fir e Feierdeeg gebaken, an deem d'Verbrieche a Bäckerei verbaken. Vill Saachen e Vugel mat Kastanien an dréckt d'Zooss aus der Gooseberry.
Tierkei op Englesch
Zutaten: Tierkei Carcass, 1 kleng Apple, 2 Eeër, 100 g vun Mëllech, Slice vun gedréchent wäiss Brout, 1 Zitroun, 75 g vun Botter, 50 g gefëmmt spick, ett, 100 g salzeg, 100 g vun raisin, whispering Salbei, 5 g Paprika, 3 Mr. MRUM, Schwaarz Peffer, Salz.
Wéi ze kachen: Tierkei fir ze beschwéieren, dann Salz gutt a Peffer, souwuel dobausse a bannen. Verdreift fein geschnidden an op luesen Feier gewéckelt an gewéckelt. Shkvarka huelen eraus. Finly norresch d'Zwiebelen, déi Liewer Tierkei schneiden a frittéiert Fettfett aus der Scuff. Brout geschnidden an d'Kubel an derbäi an d'Liewer. Et gëtt eng Piping Mandel, pre-wehlegt a zimlech gewascht Rosinen, geschuel a geschniddene Apple, Salbag, Stage, Stage, Staunen, Stuerm. Alles vermëschen. Déi entsteet Stuffing ass net ganz déck op d'Tierkei, SEW. Quadrat fir mat Zitroune Jus ze sprëtzen a reift d'parquka gemëscht mat Botter. Wrap an Foil Vugel oder setzt an eng Hülse. Frësch fir ongeféier 3 Stonnen, graduell de Feier reduzéieren. 40 Minutte virun der Bereetschaft vun der Folie fir ze läschen, an d'Hülse ass geschnidden.
An Soutlandsgonnen, traditionell preparelesch popesch Pork mat roude Bouanen, déi, déi "eng Symbesch op d'Symber vun de Renholl reber a sinn e Symbol vum Renther an Wolestum ugestréckt.
Stol mat Bounen
Zutaten: 1.5 kg Grand vu roude Bansanen, 2 Kargotten, 2 Pommes, Garlesch, Garfer, 14 TBSp. Tomato Paste, Wirbatioun, Bucht Leaf, Salz, Peffer, Geméisueleg.
Wéi ze kachen: Bounen Pre-Dock a kale Waasser a léisst fir d'Nuecht fort. Fir de Knucken, waasst, Gedumëld, sou datt et ganz decken, an en staarken Feier trëcht. Wann sëtze verfollegt, gëtt de gudde Feier, reduzéiert, gezlaang, gezlaanglech 1 Ketten, 3 Lauren, a ville véiergad Weeër, reduzéieren verschidde Papagei, 160 Zaas, 1 Ratzéma. Salz. Fir den Deckel ze decken a kachen op eng lues Hëtzt fir ongeféier zwou Stonnen. Bounen halen fir ze kachen bis prett, spülen a gitt eng Streck Waasser. Eng Karrott an ee Bullobback a frittéiert op der Ueleg. Reduzéiert d'Feier a füügt Bounen, 2 Läffelen vun Tomate Paste, 2 Balon Balden vun ënner der Wurzel. Cover mat engem Deckel a stew ongeféier 30 Minutten. D'Ham ass sanft z'erreechen, verréckelt an eng héich Form fir ze baken. Falten mat engem Pabeierhandduch, maacht Neat Schnëtt op der Haut an starten Knuewelek an ofgerënnt. Fir d'Bounen op de Knockel ze setzen, decken d'Folie ze decken an et an den Uewen fir 40 Minutten ze setzen. 10 Minutte virum Bereetschaft fir Folie ze läschen.