Wetter Prognosen verspriechen hIT Summer, an dofir wäerte mir Glace schmaachen. Ernorderunge kënnen net mat dëser Desserten frou sinn, awer MK-Boulevard e puer nëtzlech Rezepte gespilllech gëtt.
Glace giess laang virun der Erfindung vu Freezers. Historiker proposéiert datt ongeféier 4 dausend Joer an der antike China giess Stécker vu Friichten a Beeren gemëscht mat Äis a Schnéi Peaks bruecht ginn. Déi antike Perser an de Griichen, déi an der Hëtzt zerklengert hunn, gefruerene Wäin mat Biergfaart, Uebstjizer oder Mëllech. D'Aruer huet dem Itala Mamer am Italacent Mécle MVCL bei Isome mat Glace a Betrisch d'Bande bruecht ginn, déi triiter den XII Rekopper haten. Den éischten publizéierten Ofsiicht ass a 1718 an der London-Rezeptioun dogewielt. Siwwenzeg Joer méi spéit, den éischte Rezept huet am russesche Kach erausgaang. EMemols war recommandéiere mat enger lecker Glace um Critère Potenzéieren! Asprevin Präsen, Schockeloren, Capanceren a Probe Jährer.
Äerdbier-Peach Glace
Zeiminferen : 100 g Äerdbieren, 1 kleng Banann, 1 Peach, 125 ML Mëllech oder natierlech Joghurt, 2 h. Hunneg (kann duerch Ahornsirop ersat ginn).
Wäissen Method : Banana propper, mat Peach läscht de Peer. Uebst geschnidden, ofbezuelt op Packagen a läschen Freeze. Da gitt an d'Schossel vum Mixer. Füügt Mëllech oder Joghurt, Schatz. Beat Zutaten iwwer eng Minutt. Et soll eng homogen Mass sinn, ähnlech eng mëll Glace. Zwee Läffelen bilden d'Bäll an leet an de Drüsen oder Schimmel. Ewechzehuelen an de Gefriess. Ier Dir Glace ernährt, kënnt Dir Brieder dekoréieren, e Spright vum Minze oder Sprinkel mat graff Schockela.
Tipp: Wann d'Mass duerchgefouert huet ze flësseg ze sinn, kënnt Dir e puer méi Uebst derbäi ginn. A schloën erëm. Wann d'Mass, am Géigesaz hiescht, da kann de fest mat puer Tréimungsmëllech oder Yogrole verféieren.
Puff Hambier Bananna sorbet
Zutaten: 100 g Nawpberrien, 100 g Currant, 3 Bananen, ½ Zitroun.
Kachmethod: Beeren wäschen, Banann an Zitroune schneiden. Et ass alles afferenzéiert. Mixer geséchert mat Hambier a Stécker vun 1 Bananen, schloe. Bleift am Container an schéckt un den Tiefkühler. Beat eng aner 1 Banana Zitroun. Aus der zweeter Layer, uewen op der Hambieren. Ewechzehuelen an de Gefriess. Mat der drëtter Banana Beat Currant. A leet déi drëtt Schicht. Sorbet fir am Gefriess ze läschen. Gitt kuerz ier Dir op den Dësch zerwéiert.
Blueberry Glace
Zutaten: 500 g vu Bluebären (Dir kënnt Äerdbieren oder aner Beeren), 1 Kalk (Zitroun), 4 Twigs vu Mënz gesinn. l. Zockerpulver.
Kachmethod: Beeren wäschen a friem. Kalk fir opzehalen kachend Waasser, läscht d'Broschüren aus de Branchen. Schloe d'Beeren vun engem Mixer op homogen Mass. Füügt Zitroun Zest an Jus. Schloe Put Mint Blieder a schloe erëm op Homogenitéit. Verschécken vill Schimmel an entfernen am Gefriess.